4-le sööjale Vaja läheb: Ca 60-80 g väikeseid beseeküpsiseid Pistaatsiavahukoorele: 200 ml vahukoort 25 g suhkrut 1-2 tl pistaatsiapähklipastat, kogus sõltub soovitud maitsetugevusest ja pistaatsiapähklipastast. Juhul kui maitset tundub vähe võid pastat julgelt juurde lisada. Vahusta vahukoor suhkruga. Lisa pistaatsiapähklipasta
Vaata retsepti »Suvine kook, mida on lihtne valmistada ning mida ei ole vaja küpsetada. Vaja läheb: 400 g digestive küpsiseid 200 g sulatatud võid näpuotsaga soola 700 g kohupiimapastat 200 ml vahukoort 6 suurt spl mett 100 g pehmeid kuivatatud aprikoose 4
Vaata retsepti »Kuidas teha eriti krõbedat saiavormi? Selleks läheb vaja Eesti Pagari külmutatud võisaiu, vanillikastet ja aprikoosimoosi ning imeliselt maitsev magustoit ongi garanteeritud. Vaja läheb: 2 pakki Eesti Pagari sügavkülmutatud võisaiu 320 g toidukoort 3 munakollast 15 g vanillisuhkrut 3 spl suhkrut
Vaata retsepti »Klassikaline pasha retsept, mille väikeseks nüansiks on martsipanist katte, mis annab mõnusa särtsu pashale. Sellevõrra panin veidi vähem suhkrut, et pasha liiga magus ei saaks. Tegin esimest korda ning õnnestus hästi ning julgen kõigile soovitada. 1 kg lahjat kohupiima 200
Vaata retsepti »Sidrunivõide valmistamiseks läheb vaja: 4 suurt munakollast 135 g suhkrut 1 sl sidrunikoort 80 ml sidrunimahla näpuotsaga soola 85 g võid Pane potti vesi ning lase sellel keema tõusta. Aseta potile kauss munakollaste suhkru, sidrunikoore, sidrunimahla ja soolaga. Vispelda segu
Vaata retsepti »Üks tõeliselt mõnus magustoit, mis on pisut nostalgiline aga samas sellise kaasaegse kikiga. Sellest kogusest saad 4 portsjonit. Vaja läheb: 200 g kuivatatud puuviljade segu (aprikoosid, pirnid, kuivatud ploomid, viigimarjad) 0.25 l vett 1 sl kartulitärklist 40 g suhkrut -
Vaata retsepti »Selle aasta toidu väljakutse kuuendaks koostiosaks on Voastsiperifery pipar. Selle pipra liaanid kasvavad Madagaskari metsade keskel ja võivad ulatuda 10 meetri kõrgusele. Puhas, unikaalne ja lausa sõltuvust tekitav vürts, mille maitse juures annavad tooni puidused, lillelised ja tsitruselised noodid. Koostisosad:
Vaata retsepti »Ah lihtsalt üks mõnus ja lihtne magustoit pühadejärgsesse aega, kui kõik peened koogid ja tordid on söödud. Mulle meeldib kisselli ebaküdoonia hapukas-magus maitse ja rosinatega riisipuder on lihtsalt nii hea. Vaja läheb: Riisipuder: 1 l piima 1 tl soola 2
Vaata retsepti »Pastéis de nata ehk Portugali kreemikoogid on põnevad spiraalselt lamineeritud taigna poolest, mis on nähtav koogi põhjalt. Krõbe, võine ja kihiline koogikest peidab endas karamelliseeritud pealispinnaga vanillikreemi täidist. Milline imeline maitse. Vaja läheb: Tainas: 140 g jahu 0,25 tl soola 7
Vaata retsepti »Õuna- kaneelidessert, mis on keerukam ja koosneb tehnoloogiliselt päris mitmest etapist. Tulemus on huvitav ning pisut vaeva väärt. Dessert koosneb õunatäidisest, valge šokolaadivahust (mousse) ja peegelglasuurist (mirror glaze). Kasutasin spetsiaalset silikoonist dessertide vormi, mis kannatab külmutamist. Ühe vormi maht on
Vaata retsepti »Üks mõnus ja lihtne kook. Soolakaramelli võib valmis teha varem, et oleks kohe külmkapist võtta. Soolakaramelli valmistamine: 150 g suhkrut 100 g vahukoort 100 g võid 1 tl soolahelbeid Pane suhkur potti ja sulata. Kuumuta vahukoor teises potis keemiseni. Kui
Vaata retsepti »Eestimaisetest toorainetest kokku pandud magustoit Odrajahuküpsised: 100 g võid 1 muna 75 g suhkrut 200 g odrajahu 100 g nisujahu 0,5 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit Vahusta toasoe või suhkruga ja lisa lahtiklopitud muna. Sega omavahel odrajahu, sool ja
Vaata retsepti »
