kõrvits
Kõrvitsast ja mandlijahust põhjal pizza
Kõrvitsast ja mandlijahust tehtud pizzapõhi ja katteks mozzarella, prociutto ning
Osta raamat juba täna!
Värskelt ilmunud raamat toob sinuni meie pere ja sõprade lemmiktoidud läbi aegade!
Minu blogist leiad üle 500 retsepti. Siia on koondatud road, mis sobivad nii argipäevaks kui ka pidupäevaks.
Rõõmsat kokkamist!
Kõrvitsast ja mandlijahust tehtud pizzapõhi ja katteks mozzarella, prociutto ning
Mõnusad krõmpsud rullid, mille täidiseks on rohkelt juustu ning maitseks
Selle roa valmistamiseks on kasutatud suvikõrvitsast lõigatud nuudleid. Nuudlite lõikamiseks
Mahlane burger on alati hea mõte. Burgeri vahel on grilljuust,
Toidureisil oleme jõudnud juba päris kaugele ehk Aafrikasse ja Etioopiasse. Seekord valmistasin tavapärast Etioopia hommikusööki Fatira´d. Tegu on lameleivaga, mida dipitakse mee sisse ja kõrvale serveeritakse musta kohvi.Igati mõnus suutäis ja mis peamine huvitav. 😊Retsepti idee on pärit siit ja nagu ikka pisut kohendatud:https://www.tasteatlas.com/fatira/recipe260 g jahu100 g vett1 tl toiduõlinäpuotsaga
Selle aasta toidu väljakutse seitsmendaks koostiosaks on Vikingite suitsusool (Viking smoked salt). Suurepärane retsept, mis pärineb Viikingitelt ja taasavastati tänu õnnelikule juhusele. See peenikese struktuuriga suitsumaitseline sool on suurepäraseks lisandiks Gratin Dauphinoisile (kartulivorm), munaroogadele ja värskele krõmpsuvale salatile. Koostisosad: sool, must pipar, sibul, suitsuaroom, dekstroos, kurkum. Täna valmistame ühe
Mõnusad keefiripannkoogid pühapäeva hommikuks. Vaja läheb: 3 muna 2 spl suhkrut 0,5 tl soola 300 ml Alma keefiri 100 g Alma hapukoort 20% 1 tl soodat 2 dl nisujahu 2 dl odrajahu Klopi munad suhkruga kergelt vahuseks. Lisa munale keefir ja hapukoor. Sega omavahel sool, sooda ja jahud. Lisa pool keefiri
Pätsikestele annab mõnusa pähklise maitsenüansi helveste eelnev röstimine. Banaani lisamine annab veidi pehmemat konsistentsi ja valge šokolaad mõnusat magususe. Pätsikesi on kerge valmistada ja need maitsevad väga hästi nii hommikusöögiks kui ka vahepalaks. Retsept valmis koostöös Veski Mati-ga. Koostisosad: 100 g Veski Mati 5-viljahelbeid 110 g banaani 50 g suhkrut
Pole midagi paremat ühest mõnusast isetehtud pastast, mis on nii kutsuvalt al dente. 🙂 Vaja läheb: ca 300 g durum nisujahu 3 muna
Toidureis 2019 on jõudnud Hiina ja tänaseks retseptiks on Char Siu Bao.Need on aurutatud kuklid, mis on täidetud Hiina BBQ sealihaga.BBQ liha retsept
In EnglishTänanasesse vihmasesse päeva sobib üks maitsev ja vürtsikas karri.Selle karri valmistamiseks sain idee BBC Good Food ajakirjast. Aga kahjuks ei olnud kõiki
Teiseks koostisosaks 2022 aasta toidureisil on Bretooni karri (Breizh curry). See maitseaine segu viib meid tagasi Briti Ida-India Kompanii (East India Company (EIC)) aegadesse 17.
Mõnusad ja maitsvad ning sügisesse sobivad küpsetised. Maitse annavad või, suhkur ja vürtsid. Ja kõiki neid koostisosi pole mitte vähe… Taignale läheb vaja:
In English Seda magustoitu on väga kerge valmistada. Inspiratsiooni sain klassikalisest magustoidust crème caramel. See magustoit on kergem/lahjem versioon klassikalisest retseptist, aga maitseb ikka
Väga mõnusad mahlased ja kergelt mõrkja maitsega maiustused, mis sobiva hästi ka Eesti sünnipäevalauale. Kaunistamiseks kasuta kuivatatud rukklille õielehti, nii saad eriti piduliku
Retsept, kus on palju kohupiima ja kuivatatud puuvilju. Maitseb eriti hästi soojalt klaasi külma piimaga. Taigna jaoks läheb vaja: 25 g pärmi 100
“Find something you´re passionate about and keep tremendously interested in it.”
– Julia Child
Värskelt ilmunud raamat toob sinuni meie pere ja sõprade lemmiktoidud läbi aegade!