Mõnusad krõmpsud rullid, mille täidiseks on rohkelt juustu ning maitseks küüslauk.
Kogus: 6 rulli
Koostisosad:
Suvikõrvitsale:
ca 250 g suvikõrvitsat
50 g riivitud kõvajuustu
3 sl riivsaia, jämedamat
maitsestamiseks soola ja purustatud musta pipart
toiduõli
Täidiseks läheb vaja:
75 g riivitud juustu
75 g majoneesi
1 küüslauguküüs, pisem
Viiluta suvikõrvits õhukeselt ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile kuus viilu kahes reas ning kerge ülekattega. Raputa suvikõrvitsaviiludele soola, musta pipart, riivitud kõvajuust ja riivsai. Piserdada riivsaiale toiduõli. Küpseta 220 °C juures ca 15-20 minutit või kuni juust on kergelt sulanud, riivsai kuldne ja suvikõrvits kergelt pruunikas. Võta pann ahjust ja jahuta täielikult.
Riivi küüslauguküüs ning sega see majoneesi ja juustuga ühtlaseks massiks. Määri mass küpsetatud suvikõrvitsalehtedele ning keera leht rulli. Serveeri kohe.
