UUS [Nädala retsept: Suvikõrvitsagalett] Vaata retsepti →

Magustoidud

Maasika-ananassi-vahukommi vardad

Maasikad ja ananassitükid vaheldumisi vahukommidega. Mõnusa maitse annab vürtsikas glasuur. Kogus: 4-6-le sööjale   Koostisosad: Varrastele: 300 g ananassitükke (ca 3x3 cm) 200 g maasikaid , suuremad ja poolitatud 100 g suuri vahukomme Glasuuriks: 2 sl mett 1 laimi mahl

Vaata retsepti »

Troopilise mekiga rabarberi magustoit kookose ja kaerahelvestega

Kihiline magustoit, milles on vaheldumisi apelsinimaitseline rabarberikissell, röstitud kaerahelbed, kookoshelbed ja kreeka jogurti-vahukoorekreem. Kogus: 6 portsjonit Kisselli koostisosad: 200 g tükeldatud rabarberit 300 ml apelsinimahla 120 g suhkrut 3 tl kartulitärklist (kuhjaga) Pane apelsinimahl, tükeldatud rabarber ja suhkur potti. Keeda

Vaata retsepti »

Musta ploomi vaht kamaga

Mõnus vahune magustoit. Maitset annavad mustad ploomid, must tee, konjak ja kama. Sellest kogusest saad 4 magustoitu. Vaja läheb: 200 g kuivatatud musti ploome 225 ml musta teed 5 sl konjakit 2 sl suhkrut 2 sl sidrunimahla näpuotsaga soola 200

Vaata retsepti »

Täisteramannast musta sõstra kreem vahukoorega

Magustoit, mis on valmistatud mustadest sõstardest ja täistermannast. Hea kooslus, millele lisab mõnusa mahendava nüansi vahukoor. Seda magustoitu saab serveerida nn. väikestest pitsidest ja väikeste kogustena.  Kogus: 8-le Koostisosad: Kreem: 500 g mustasõstra toormoosi  1 dl vett 50 g suhkrut,

Vaata retsepti »

Maasikatega ja maapähklivõiga krõbe ahjuvorm

Krõbe maasikavorm, mida serveerida koos jäätisega. Mõnus maasikane maitse ja krõbe kaerahelbe/maapähklivõi kiht ning kergelt sulanud jäätis. Ideaalne magustoit aiapeoks. Kogus: 4-6-le Vaja läheb: 1 sl võid pannile+ 100 g võid 400 g maasikaid 6 sl suhkrut 3 tl maisitärklist

Vaata retsepti »

Datlipuding

Datlipudingu retseptiks sain inspiatsiooni viimasest reisist Dubaisse, kus datlid olid kogu aeg olemas ning need maitsesid imeliselt. Siin on tegu mõnusa magustoiduga, mida on lihtne valmistada ning mida saab ette valmis teha ning pärast serveerida. Vaja läheb: Vormi määrimiseks võid

Vaata retsepti »

Rosinatega banaanileib

Banaanileib on mõnus nii magustoidu kui vahepalana ning valmib reeglina kergesti. Küll võtab pisut rohkem aega küpsetamine. Vaja läheb: 100 g rosinaid 5 sl heledat rummi 200 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soodat 0,5 tl soola 125 g

Vaata retsepti »

Apelsiniparfee ja karamellisiirupiga glasuuritud hurmaa

Kõik tsitruselised sobivad imeliselt talvistesse ja jõuluaegsetesse magustoitudesse. Apelsin annab kirka maitse ja mõnusa tekstuuri. Retseptis on kasutatud tervet, keedetud apelsini, mis purustatakse köögikombainiga ühtlaseks püreeks. Vaja läheb: 1 apelsin 6 munakollast 60 g + 40 g suhkrut 70 g

Vaata retsepti »

Suvikõrvitsa sidrunimuffinid

Muffinid, millele annab maitse sidrun ja mahlasuse suvikõrvits. Suvikõrvitsat soovitan riivida koos koorega, siis jääb muffin mõnusate rohekate täppidega.   Kogus: 6 mufffinit Koostisosad: 80 g suhkrut 3 sl toiduõli 1 muna 30 ml piima 0,5 tl vanillisuhkrut 110 g

Vaata retsepti »

Inglisepärane klassikaline suvepuding

Inglise klassika, mis sobib imeliselt ka meie Eesti suvemaitseks. Selles retseptis on kasutatud palju suviseid maitseid maasikaid, vaarikaid ja mustikaid ning kõik see on peidetud Brioche saia kesta sisse.   Retsept on mõeldud 4-6- le sööjale. Vaja läheb: 225 g

Vaata retsepti »

Saiavorm rabarberi ja kardemoniga

  Rabareriga saiavorm sobib hästi kevad-suviseks magustoiduks ja valmib kiiresti ning selle saab ka ette valmis teha. Saiavormist jagub  6-8 sööjale. Vaja läheb: 300 g rabarberit (tükeldatud ca 2 cm suurusteks tükkideks) 3 tl vanillisuhkrut 1 suure apelsini mahl 2

Vaata retsepti »

Rabarberikissell apelsiniga ja rosinatega

Pisut teistmoodi rabarberikisell, mida saab serveerida magustoidupokaalist ning millele annavad mõnusa maitsenüansi röstitud metspähklid. Selles magustoidus on kissel pigem hapukas ja juurde serveeritud vahukoor magusam. Kisselli hapukus ja vahukoore magusus moodustavad kokku mõnusa maitsekombinatsioon.    Sellest kogusest jagub 6-le sööjale

Vaata retsepti »