Suvine maasikatort spinatibiskviidi ja kohupiimaga
Mõnus suvine tort. Spinatibiskviidi retsept ja algne idee on pärit lehelt https://perenaine.ee/´ Tordi vahel on maasikamoos, kohupiimakreem ja maasikad- üks lihtne ja mõnus kohupiimatort. Biskviit: 5 muna 1,5 dl suhkrut 200 g spinatit 1,5 dl õli 4 spl sidrunimahla 0,25 tl soola 220 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Valmista spinatiemulsioon. […]
Pähkli-ingverikrõbedikust korvikesed vaarikate ja kohupiimaga
Mõnusad suvised koogikesed, mis on värske ja mõnusa maitsega. Ingver ja vaarikad on imeline maitsekooslus. Korvikese põhi on krõbe ja korvikese sees on mõnusalt kreemine kohupiima-jogurti täidis. Imelihtne valmistada ja sobivad pakkumiseks hästi suvisel aiapeol. Valmistamiseaeg: ca 1 tund Kogus: 10-12 väikest korvikest Koostisosad: 150 g metspähkleid 150 g täisterakaerahelbeid 2 g (1tl) jahvatatud ingverit 60 […]
Maasikakook
Üks suvine mõnus maasikakook, mida on imelihtne valmistada ja mis maitsev hästi. Oma konsistentsilt meenutab see kook pisut Blondie´t – pisut nätske ja taignane. Koogi koostisosad: 240 ml + 2 spl suhkrut 240 ml jahu 0,25 tl soola 120 g võid 2 muna 2 tl vanillisuhkrut 500 ml+ 100 ml veeranditeks tükeldatud keskmise suurusega maasikaid […]
Vappu ja tippaleipä
Naabrite juurest Soomest sai näpatud üks retsept. Tehakse seda küll 1. maiks ehk Volbriks aga jäin pisut hiljaks. Saladuskatte all võin öelda, et maitsevad ka tavalisel päeval päris hästi. Koostisosad: 4 muna 2 sl suhkrut 0, 5 tl soola 2 dl piima 4 dl jahu 0,5 tl küpsetuspulbrit 1 sidruni riivitud koor küpsetamiseks ca 1 […]
Klassikaline rabarberikook
Tõeline klassika kevadisest rabarberist. Muretaignapõhjal ja biskviitkattega. Vaja läheb. Muretaigen: 270 g võid 400 g jahu 140 g suhkrut 2 muna 0.5 tl soola 1- 3 spl külma vett Sega jahu, suhkur ja sool, lisa väikesteks tükikesteks lõigatud külm või ning näpi sõrmedega ühtlaseks puruks. Lisas lahtiklopitud muna ning lisa lusikatäie haaval külm vesi. Sõtku […]
Kevadine tulbitort sefiirist ja keeksise põhjaga
Üks mõnus kevadine tulbitort, kus on rohkelt kohupiima ja mõnusad keeksised põhjad. Tordipõhjad: 6 tk munakollast (M suurust) 140 g suhkrut 240 g võid 180 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola Sega jahu, sool ja küpsetuspulber . Vahusta munad suhkruga ja lisa sulatatud või. Sega kokku muna-võisegu ning kuivained. Vooderda kolm 22 cm läbimõõduga […]
Rabarberi kaerakoogikesed.
Mis juhtub kui kokku saavad kaks minu lemmikut- rabarber ja kaerahelbed? Kui need on ka sinu lemmikud, siis vaataretsepti. Täidis: 300 g tükeldatud rabarberit 2 sl vett 3 sl suhkrut 2 tl vanillisuhkrut 50 g rafineerimata roosuhkrut rabarberimoosile raputamiseks 100 g paksu keedetud maasikamoosi Koogile: 220 g jahu 150 g kaerahelbeid 200 g pruuni rafineerimata […]
Krõbeda kattega rabarberimuffinid
Mõnus rabarberine muffin. Muffini peal annab mõnusat maitset ja krõmpsu suhkru-võikate. Vaja läheb. Muffinite jaoks: 160 g jahu 125 g suhkrut 0,5 tl soodat soola näpuotsaga 1 muna 120 g hapukoort 200 g rabarberit 50 g piima muffinipanni määrimiseks võid Suhkru-võikate 110 g pruuni rafineerimatta roosuhkrut 25 g jahu 60 g võid Sega omavahel jahu, […]
Rabarberi juustukook
Juustukook kevadise rabarberiga. Koostisosad: 280 g digestive küpsiseid 100 g sulatatud võid Täidis: 400 g Philadelphia toorjuustu 1 tl vanillisuhkrut 75 g suhkrut 2 muna Kate: 250 g hapukoort 2 sl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut Rabarberi täidis: 200 g rabarberit 75 g suhkrut Kaunistamiseks: Maasikaid Lilleõisi Sega purustatud küpsised ja sulatatud või. Suru küpsisepuru 20 […]
Киевский торт
Kiievi tordi retsepti võtsin internetist sellelt aadressilt: https://gotovim-doma.ru/recipe/8551-kiyevskiy-tort ja see tort peaks olema ikka täielik klassika aga mina seda ei mäleta. Aga retsept kõlas nii hästi, et kindlasti otsustasin proovida. Tegelikult otsisin klassikalist tordiretsepti, mida vanaemale 80- ndaks sünnipäevaks valmistada. Ja mis seal salata sai ikka tõesti hea:) Koostis: Munavalgete vahustamiseks: 4 munavalget 85 g […]