Leiva- õunamuffinid kohupiimakattega

Jaga retsepti

 

Väikesed ja mõnusad leivamuffinid kohupiimaga eesti sünnipäevaks. 
Sellest kogusest saad 6 koogikest.

Koostisosad:
100 g riivleiba
300 g riivitud õunu
50 g sulatatud võid
50 g suhkrut


Kohupiima täidis:
200 g kohupiima 5%
1 M suuruses muna
30 g suhkurt
soola

Kohupiima peale:
20 g riivleiba
30 g suhkrut
30 g sulatatud võid

Jaga muffinivormidesse riivleib (100 g) 6 vormi vahel,  lisa riivitud õunad ning jaga ka need muffinivormide vahel. Pane igasse vormi ka sulatatud võid ja suhkrut. Kokku 50 g suhkrut ja 50 g võid.

Sega muna, kohupiim, suhkur ja sool. Jaga saadud segu kuueks võrdseks osaks ja lisa vormidesse õunte peale.
Kata muffinid ülejäänud riivleivaga (20 g) ning jaga muffinite vahel ka või ning suhkur 
(30 g+30 g).

Küpseta ahjus 190 C juures ca 30 minutit. 
Lase enne serveerimist täielikult jahtuda.


vaata veel:

Eesti sünnipäev

MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU JA SOOLAKARAMELLIGA

Eesti sünnipäev on kohe-kohe käes ja sünnipäeval süüakse ikka torti.💙🖤🤍 Seekord tegin ühe täitsa teistmoodi leivatordi. Ja see tort ei ole soolane. MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU

#mymumisthebestcookever