Õhuline roosa maasikarull, kuhu vahele on laotatud apelsinimaitselises likööris leotatud maasikad ning toorjuustu-vahukoore kreem. Kogus: 4-6-le Vaja läheb: 3 munavalget Näpuotsaga soola 2 dl suhkrut 1 tl maisitärklist 1 tl
Suvine kook vaarikate ja mascarapone täidisega. Erilise maitsenüansi annab koogile apelsinimaitseline Triple Sec liköör. Triple Sec liköörist valmistatud siirupiga immutatakse koogipõhjad. Lisaks on koogis palju värskeid vaarikaid ja mahe vahukoore-mascarapone
Suvine maasikakook, kus maasikatarretise alla on peidetud Manhattani juustukook. Manhattani toorjuustukoogi retsept on pärit siit: https://nami-nami.ee/retsept/927/manhattani_toorjuustukook/ Koogi küpsetamiseks kasutasin koogivormi läbimõõduga 20 cm. Toorjuustukoogi katsin pealt ning külgedelt maasikatega ning
Torta de Tres Leches ehk Kolme piima kook on populaarne magustoit Ladina-Ameerikas. See kook on oma nime saanud tänu oma koostisosadele, nimelt kasutatakse koogi immutamiseks. Immutamiseks kasutatakse kolme piima sisaldavat
Mõnusad magusad ampsud valgest šokolaadist ja muust heast paremast. Vaja läheb koogile: 200 g võid, sulatatud 125 g suhkrut 125 g heledat fariinsuhkrut 2 muna 2 tl vanillisuhkrut 0,25 tl
Kevadine passioni tiramisu on imeline magustoit, mis on maitsetest pungil. Koostisosad: 20 Savoiardi küpsist 4 munakollast, M suurus 80 g suhkrut 500 g Mascaraponet 2 passioni 250 ml passioni nektarit
Ilma jahuta kook, milles on kookoshelbeid ja kondenseeritud kookospiima ning granadilli. Vaja läheb koogipõhjale: 145 g kookoshelbeid 40 g suhkrut 2 munavalget 2 sl piima Šokolaadivahule läheb vaja: 150 g
Pastiera Napoletana on traditsiooniline Itaalia kook, mis Pärineb Napolist. Seda küpsetatakse just lihavõttepühade ajal. Pastiera on muretaignapühjal pirukas, mis on täidetud ricotta juustu, keedetud nisuterade kreemi (grano cotto) ja suhkrustatud
Maapähklikreem ja banaanid on üks mõnus kooslus, mis sobivad omavahel imeliselt. Jagan teiega retsepti tagurpidi küpsetatud karamellisest banaanikoogist. Vaja läheb: Koogi katteks: 4-5 banaani ( mitte väga valminud) 140
Kogus: 8 tükki Vaja läheb: Astelpaju püree: 300 g külmutatud astelpaju marju 100 g suhkrut Pane potti külmutatud marjad ja keeda neid kuni marjakestad on katki keenud. Hõõru astelpaju marjad
Olen toitu armastanud juba palju aastaid. Mind köidavad toitude juures uued maitsed ja maitsekombinatsioonid. Enamasti ei valmista ma toitu retseptide järgi, vaid püüan ise erinevaid maitseid kombineerida. Armastan valmistada toitu ja küpsetada oma perele ja sõpradele. Kindlasti küsite, millest selline nimi. Idee sain oma tütrelt, kes kinkis mulle tassi kirjaga “My Mum is the best Cook ever” ja see tass on minu talisman.
