UUS Nädala retsept: Kõrvitsapuding Vaata retsepti →

Autor: martin

Сашні ehk Potato pyzy

Toidureis on jõudnud Valgevenesse ja retseptiks on kartuli pyzy ehk kartulikotletid hakkliha täidisega.Retsepti idee on pärit siit ja olen teinud restepti ka väikesed muudatused:https://www.belarus.by/en/about-belarus/cuisine/potato-pyzyTaigna koostisosad:250 g kodujuustu100 g jahu4 riivitud kartulitsoolaTäidise koostisosad:100 g veise ja seahakklihasibul, hakitud25 g muna1 sl

Vaata retsepti »

Pасстегаи с мясом

Pасстегаи- see on roog Vene köögist.Tegelikult on need avatud pirukad, mida saab täita liha, köögiviljade, kala jne. täidistega.Avatud pirukas jätab võimaluse lisada otse täidisesse puljongit või sulatatud võid, mis muudab pirukad eriti mahlaseks ja maitsvaks. Pirukate valmistamiseks on kasutatud eriliste

Vaata retsepti »

Õunakook

Õunakook on parim ja see õunakook on lihtsalt super maitsev. 😊Lihtne valmistada.Taigna koostisosad:2 muna125 g pruuni suhkrut40 g suhkrut70 g toiduõli185 ml piima+ 1 spl valgeveiniäädikat (sega kokku enne taignale lisamist)1 tl vanillisuhkrut1 tl soodatSoola330 g jahu200 g õhukesteks viiludeks

Vaata retsepti »

Vareenikud

Toidureis on jõudnud Ukrainasse. Täna valmistame vareenikuid.Vareenikud on väga populaarne toit, mis valmistatakse keedetud taignast erinevate täidistega nagu, liha, seened, hapukapsas, marjad, juust jne.Vareenikud, mis Ukrainas tehakse on tavaliselt kodujuustu, hapukapsa, kartulipudru, keedetud ubade, cviljade ja isegi jahutäidisega. Jahutäidisega vareenikud

Vaata retsepti »

Magustoit, mille inspiratsiooniks on Malva puding

Malva puding on pärit Lõuna-Aafrikast. Leidsin internetist retsepti, mida muutsin vastavalt kodus leiduvatele koostisosadele. Originaalis on kasutatud aprikoosimoosi, mina asendasin selle õunamoosiga. Puding on eiti mahlane, kuna lisasin sinna ka virsikutükke ja peale küpsetamist on puding immutatud niinimetatud koore- ja

Vaata retsepti »

Chak-Chak

Toidureis on jõudnud Kasahstani. Chak-chak on praegu üks kõige populaarsematest magusatest snäkkidest Kasahstanis ja seda on võimalik ka kauplustest osta.. Lihtne tainas on enam-vähem alati ühe retseptiga. Taigen küpsetatakse fritüüris krõbedaks ja segatakse mee-suhkrusiirupiga. Siis moodustatakse sellest ruttu torn, kuhi

Vaata retsepti »

Super mahlane kõrvitsakeeks šokolaadi ja jõhvikatega

Super mahlane kõrvitsakeeks  Halloweeniks. 😊Koostisosad:220 g  jahu1 tl soodat0,5 tl jahvatatud kardemoni0,25 tl jahvatatud muskaatpähklit0,25 tl jahvatatud ingverit1 tl soola2 L suuruses muna150 g suhkrut100 g fariinsuhkrut340 g  kõrvitsapüreed120 ml toiduõli60 ml apelsinimahla60 g tumeda šokolaadi tükikesi60 g kuivatatud jõvikaidKuumuta

Vaata retsepti »

Mongolian Butter Cookies (Boortsog)

Seekordselt on Toidureis 2019 jõudnud Mongooliasse ja valmistame traditsionaalseid Mongoolia küpsetisi, mida Mongoolias süüakse tee ja piimaga ning kastetakse mee või suhkru sisse. Ka või ja juustuga sobiva need imehästi.Retsept iseenesest on väga lihtne ja selle leidsin siit:https://www.internationalcuisine.com/mongolian-butter-cookies/Koostisosad:240 g jahu55

Vaata retsepti »

Churros

Churroste retsept. Krõbedad ja magusad. Seda peab proovima....Koostisosad:250 ml vett60 g võid1 spl suhkrut0,25 tl soola140 g jahu1 L suurusega muna1 tl vanilli suhkruttoiduõli friteerimiseksKatteks:100 g suhkrut1 tl kaneeliKatteks sega 100g suhkrut kaneeliga  madalas laias taldrikus/kausis. Tõsta kõrvale.Kuumuta toiduõli potis

Vaata retsepti »

Char Siew Bao (Char Siu Bao)

Toidureis 2019 on jõudnud Hiina ja tänaseks retseptiks on Char Siu Bao.Need on aurutatud kuklid, mis on täidetud Hiina BBQ sealihaga.BBQ liha retsept pärineb sellelt lehelt. Kahjuks ei ole kõiki koostiosi võimalik meilt osta, seepärast kohandasin pisut retsepti. See ei

Vaata retsepti »

Japanese Yaki Gyoza (praetud pelmeenid)

Seest mahlased, krõbedad ja pruunid väljastpoolt. Need on Jaapani pannil praetud pelmeenid ehk Gyoza, mida ma valmistan Toidureisi 2019 Jaapani peatusel.Valmistamiseks kasutasin neid retsepte pisut muudetud kujul:https://www.justonecookbook.com/gyoza-wrappers/https://www.justonecookbook.com/gyoza/#wprm-recipe-container-60570Gyoza taigna koostisosad:240 g jahu0,5 tl soola120 ml vettkartulitärklistSõelu jahu suurde kaussi. Lisas sool

Vaata retsepti »

Kirsi-martsipanikook kreeka jogurtiga.

Mõnus mahlane kook, mida on imelihtne valmistada.Puru:200g jahu50 g suhkrut0,5 tl soola0,5 tl küpsetuspulbrit100 g martsipanimassi, peeneks hakitud180 g võid Alma Eesti võidSega kuivained omavahel.Tükelda külm või ja näpi koos teiste ainetega ühtlaseks puruks.Täidis:150 g suhkrut2 muna600 g  Alma musta kirsi kreeka

Vaata retsepti »