UUS Nädala retsept: Kõrvitsapuding Vaata retsepti →

Autor: martin

Madeleine küpsised mustikatega Eesti sünnipäevaks

 Prantsusepärased Madeleine küpsised mustikate valge šokolaadi ja rukkililleõitega.120 g jahu1 tl küpsetuspulbrit0, 5 tl soola1 tl vanillisuhkut2 suurt muna2 sl suhkrut100 g võid3,5 sl mettca 100 g mustikaid100 g valget šokolaadirukkililleõisiKuumuta ahi 240 C juurde. Määri sulavõiga madeleine pann.Sega omavahel

Vaata retsepti »

Pidulikud mulgipudrusuupisted

  Kogus 16 tk Valmistamisaeg ca 30 minutit+ mulgipudru keetmiseks ca 1 tund Mulgipudru koostisosad: 450 g kooritud ning väikesteks tükkideks hakitud kartuleid 100 g pestud odrakruupe 50 g Hüva võid maitsestamiseks soola Mulgipudrusuupistete koostisosad: Mulgipuder (valmistatud eelnevalt toodud koguste

Vaata retsepti »

Leiva- õunamuffinid kohupiimakattega

 Väikesed ja mõnusad leivamuffinid kohupiimaga eesti sünnipäevaks. Sellest kogusest saad 6 koogikest.Koostisosad:100 g riivleiba300 g riivitud õunu50 g sulatatud võid50 g suhkrutKohupiima täidis:200 g kohupiima 5%1 M suuruses muna30 g suhkurtsoolaKohupiima peale:20 g riivleiba30 g suhkrut30 g sulatatud võidJaga muffinivormidesse riivleib

Vaata retsepti »

Graavilõhe peediga

Mõnus soolane amps lõhest, mis ei ole ainult maitsev vaid on ka silmale ilus vaadata. Koostisosad: 1 kg lõhefilee kohta läheb vaja: 40 g suhkrut 60 g jämedat meresoola 30 ml külma viina 150 g peenikese riiviga riivitud keedetud punapeeti.

Vaata retsepti »

Wiener schnitzel

Krõbe Viini šnitsel. Algupäraselt tehtud ikka vasikalihast aga kuna kahjuks vasikaliha ei õnnestunud kusagilt hankida, siis tegin seda seavälisfileest ning sai ikka imeliselt krõbe ja maitsev.Vaja läheb:ca 0,7 kg sea välisfileedmaitsestamiseks soola ja pipart4 munapaneerimiseks jahupaneerimiseks riivsaiafriteerimiseks õliEemalda välisfileel kamar

Vaata retsepti »

Mustika- leiva smuutishot

  Mõnus smuutishoti retsept. Sobib hästi tähistamaks Vabariigi aastapäeva.    Vaja läheb: 100 g metsamustikaid 40 g riivleiba 300 g hapupiima/keefiri 2 spl mett   Blenderda kõik koostisosad ja saad mõnusa smuuti.        

Vaata retsepti »

Vastlapontšikud

Vastlapontšikute retsept, mis on väga õhulised ja maitsvad. Need on valmistatud pärmitaignast aga taigna valmistusviis on väga erinev tavapärasest pärmitaignast ja taigen sisaldab ka erilisi koostisosi nagu näiteks piiritus. Piirituse lisamine taignale väldib üleliigse õli imendumist pontšikutesse ja aitab kaasa 

Vaata retsepti »

Sõbrapäeva südameküpsised

Sõbrapäevaks ühed imelihtsad südamekujulised küpsised. Lisaks sellele, et need on imemaitsvad on neid ka imelihtne valmistada, Vaja läheb: 250 g võid 100g suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 0,25 tl soola 330 g jahu 100 g valget šokolaadi 100 g vaarika moosi

Vaata retsepti »

Kaiserschmarren

Kaiserschmarren ehk imperaatori segadus, mis on saanud oma nime Austria imperaatori Franz Jozeph I järgi. See on rebitud ja karamellistatud pannkook, mida serveeritakse moosiga ning mis on kas desserdiks või lausa eraldi toidukorraks.Krõbe, magus, maitsev jne. Tõesti üks põnev variatsioon paknnkoogist

Vaata retsepti »

Vastlapontšikud kaneelisuhkru katte ja vaarikamoosiga

Vastlapontšikute retsept, mis on väga õhulised ja maitsvad. Need on valmistatud pärmitaignast aga taigna valmistusviis on väga erinev tavapärasest pärmitaignast ja taigen sisaldab ka erilisi koostisosi nagu näiteks piiritus. Piirituse lisamine taignale väldib üleliigse õli imendumist pontšikutesse ja aitab kaasa 

Vaata retsepti »