Toidureis 2019 on jõudnud Keeniasse ja me valmistame ühe tõeliselt suure ja isuäratava burgeri. Ja seda Keenipäraselt koos Masala friikartulitega. Retsepti leidsin siit:http://burgershereandthere.com/2014/01/21/kenyan-burger-recipe/Ja nagu alati minule
Maasika smuuti:1 banaani (lõigatud tükkideks ja külmutatud)200 g külmutatud maasikaid1pdl (275 g) Alma metsmaasika kreeka jogurtijooki 275 g75 ml Alma täispiima vaba rasvasisaldusega 3,8-4,2%Spinati smuuti2 banaani
Sellel nädalal olema Tansaanias ja tahaksin teile tutvustada toitu nimega Vitumbua. Need on Tansaania riisi pontšikud. Vitumbuad peavad olema kuldsed ja krõbedad väljastpoolt ja kerge
Zambia maisileib on eriliselt hõrk, kuna see on valmistatud maisiteradest mitte maisijahust. Maisi nimetusena Zambias kasutatakse sõna “Mealie”. See “Mealie” leib on väga mahlane ja
Resept kevade tähistamiseks. Mõnusad muskaatpähkli maitsega klimbid, pancetta ja Valio Gran Regale juust. Super kombo, mida on imelihtne valmistada.Retsepti idee on pärit Jamie Oliverilt ja
Mõnusad hapuka sidruni glasuuriga ekleerid Veski Mati mitmevilja jahusegust.Tavaliselt teen ekleere ikka nisujahust aga seekord otsustasin seda teha pisut teistmoodi.Täidiseks on Alma pasha kohupiimakreem ja
Angola on olnud Portugali koloonia kuni 1975.aastani, kuni iseseisvuse saavutamiseni. Tänu sellele on Angoola köögi road mõjutatud suures osas Portugalist ja sealt imporditud toiduainetest.Pühapäevad on
Kerge, õhuline ja värviküllane kook kevade tervitamiseks.Biskviit:120 g jahu1 tl küpsetuspulbrit100 g Alma täispiima2 muna0,5 tl vanilliekstrakti40 g Alma Eesti võid170 g suhkrut0,25 tl soolaKuumuta ahi
Veski Mati Pasta ja riisisegust valmistatud risotto laadne toit kuivatatud puravike ja Valio Royal Gouda Red juustuga.Kui riisist saab risottot ja odrakruubist saab orsottot, siis
Üks traditsioonilisem ja Brasiilia kööki iseloomustav toit on friteeritud suupiste, mis on valmistatud silmubade jahust ja pärit Bahia osariigist. Täidisena on originaalis kasutatud krevettidest ja pähklitest
Kasutasin koogi valmistamiseks Veski Mati kookosekoogi küpsetussegu ja nagu ikka lisasin koogile oma nüansid. Tulemuseks on suussulav ja hõrk kookosesõprade unelm. Pisut rohkem mässamist aga
Mõnus maiustus, mida on väga lihtne valmistada. 200 g kaerahelbeküpsiseid 100 g marmelaadikomme 100 g Alma mustika kohupiimakreemi 20 g mustikajahu Purusta kaerahelbeküpsised
Torta de Tres Leches ehk Kolme Piima Kook on populaarne magustoit Colombias ning Ladina-Ameerikas. See kook on oma nime saanud tänu oma koostisosadele- nimelt kasutatakse
Tere hommikust Panama moodi!Järjekordne peatus Toidureisil on viinud meid Panamale. Valmistasin Tortillas Asadas´t ehk Panama grillitud maisitortillasid. Enamasti serveeritakse neid Panamas hommikusöögiks koos grillitud vorstikestega.
Selle nädala peatuspaik on Kuuba ja valmistan põnevat rooga mille nimeks on Pernil Relleno con Moros y Christianos. Lähemal selgitades on tegu marineeritud ja mustade
Mõnusad soolakad krõmpsuvad küpsised. Need kaovad laualt nii kiiresti, et tundub nagu ei olekski midagi küpsetanud. Aga õnneks on neid imelihtne teha. Kohe kui otsa
Vastlad on tulemas. Siin on minu vastlakuklite retsept, millele on lisatud Craquelin katte ja ahjuõuna täidis. Pealt krõbedad, seest pehmed ja kohevad. Täidiseks ahjuõunad ja
Retsepti idee pärineb siit ja kasutasin siit krõbeda katte ja tuuletaskute retsepti. Sidrunikohupiimatäidis on juurde lisatud juba minu maitse järgi.http://thegreatbritishbakeoff.co.uk/kates-valencian-orange-craquelin-choux-buns/Craquelin60 g pruuni suhkrut60 g jahu55
Mac and Cheese (juustune makaronivorm) Valio Viola murulaugu ja koduaiaürtidega sulatatud juustuga 800g keedetud makarone (pasta tüüp Chiffari lisci) 1 sl toiduõli 85 g Alma Eesti
Nostalgilised moorapead.Retsepti leidsin siit:http://maakodu.delfi.ee/…/retsept-nostalgiahongulised-maius… Kaunistuseks rukkilille õielehed ja kreemi sisse konjaki asemel tubli ports Vana Tallinna likööri ja ongi valmis koogid, mis maitsevad kõigile :
See tort sobib imehästi tähistamaks Eesti Vabariigi aastapäeva, sest sisaldab meie igapäevast musta rukkieiba. Miks mitte teha rukkileivast ka pidupäevane tort? 😊 Tordipõhjade koostisosad: 100
Mõnus ja kiire õhtusöök. Maitseb nagu Hiina toidu restoranis 😊Kana:600 g kanafileed0,5 tl soola0,5 tl küüslaugugraanuleidmusta pipart4 sl vettMeekaste:10 spl ketšupit5 spl magusat tšillikastet3 spl
Sellel nädalal oleme jõudnud Ameerikasse ja mõtlesin päris kaua, mida valmistada. Ameerika on suur ning erinevate kultuuride ja nende traditsiooniliste toitude poolest rikas. Samas on üks
Biscotti´d ehk Itaalipärased kaks korda küpsetatud küpsised. Maitsevad eriti hästi Espresso´s leotatuna ja sobivad imehästi serveerimiseks armsatele sõpradele. Valmistamine on imelihtne aga võtab pisut aega.Selles retseptis
Quebec´i Kanadas võib pidada paigaks kus Poutine alguse sai. See on kooslus friikartulitest, kastmest ja värskest krõmspuvast juustust (valmitamata juustuterast). See on mugavustoit, mis Kanadast
Pizza aeg 😊 Võta aega ja tee üks korralik pitsa.Kasutasin Jamie Oliver´i Napoli pizza põhja retsept:https://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/neapolitan-pizza-base/Taigen tahab külmkapis üleöö kerkida. Aega läheb aga selle eest
Seekord oleme Gröönimaal ja teeme ühe tüüpilise magusa saia või koogi mida Gröönimaa elanikud pakuvad Kaffemik´il.Kaffemik´i ideeks on kutsuda sõbrad ja perekonnaliikmed “kohvile ja koogile”.
Seekord oleme jõudnud Islandile ja teen toitu kalast.Plokkfiskur on Islandil traditsiooniline toit, mis põhimõtteliselt kujutab endast kalahautist valgest kalast ja mida valmistatakse tihti tavatoiduna argiõhtutel.Retsepte
Seekord oleme jõudnud Norra ja valmistada otsustasin jälle midagi kartulist.Norra kartuli lameleiba ehk Lefse´t. Lefse´t süüakse palju jõulude ajal. Magus variant on või, suhkru ja kaneeliga.
Seekord jagan teiega põnevat, väga maitsvat ja imelihtsalt valmivat jäätise retsepti. Retseptis on ainult kolm koostisosa ja jäätis valmib tõepoolest ainult minutiga. Retsepti üheks koostisosaks