Retseptid

Hoidised

Tšillimoos ingveriga

Üks igavest mõnus tšillimoos või kaste, milles on tugevat teravust ja magusust ning küüslauku ja ingverit.  Vaja läheb: 800 g puhastatud ja tükeldatud paprikat ca

Loe edasi...
Koogid

Torta Bertolina

Itaaliast pärit ja viinamarjadest valmistatud kook. Retseptis on kasutatud tumedaid, magusaid ja ilma seemneteta väikseid viinamarju. Viinamarjad on selles koogis ka üheks peamiseks koostisosaks. Itaalias

Loe edasi...
Salatid

Hispaaniapärane tomatisalat

Suvine hispaaniapärane tomatisalat on valmistatud lihtsatest koostisosadest ning valmib umbes 10 minutiga. See on mõnus suvine salat, mis sobib nautimiseks läbi aasta aga parim on

Loe edasi...
Salatid

Aasiapärane kurgisalat

  Vürtsikas ja maitsekas salat, mis sobib hästi grillitud liha kõrvale. Siin on maitseks tšillit, ingverit, seesamiseemneid ja röstitud seesamiseemneõli. Kõik see kokku annab ühe

Loe edasi...
Koogid

Õunakook

Õunakook kus on rohkelt õunu ja mida tuleks kindlasti serveerida koos vanillijäätisega. Koostisosad: Tainas:  160 g jahu 0,5 tl soola 100 g võid 5 sl

Loe edasi...
Eelroad

Ahjupannkook kukeseentega

Kukeseeni võib sättida omleti ja lahtise piruka sisse, kuid suviseks lõunaks või õhtueineks võib pärast seenelkäiku teha ka ahjupannkooki. 2 sööjale 2 muna u 5

Loe edasi...
Magustoidud

Saiavorm rabarberi ja kardemoniga

  Rabareriga saiavorm sobib hästi kevad-suviseks magustoiduks ja valmib kiiresti ning selle saab ka ette valmis teha. Saiavormist jagub  6-8 sööjale. Vaja läheb: 300 g

Loe edasi...
Magustoidud

Rabarberikissell apelsiniga ja rosinatega

Pisut teistmoodi rabarberikisell, mida saab serveerida magustoidupokaalist ning millele annavad mõnusa maitsenüansi röstitud metspähklid. Selles magustoidus on kissel pigem hapukas ja juurde serveeritud vahukoor magusam.

Loe edasi...
Magustoidud

Rabarberikrõbedik odrahelvestega

Tõeliselt lihtne magustoit, mis valmib lihtsalt ning maitseb eriti hästi soojalt ja serveerituna koos jäätisega.   Sellest kogusest jagub 6 sööjale Vaja läheb: 3 dl odrahelbeid

Loe edasi...
Koogid

Marjamiisu maasikakastmega

Edasiarendus kuulsast Itaalia Tiramisust. Kohvi asemel kasutasin leotamiseks värskelt pressitud apelsinimahla ning mascarapone asemel kodust ja tuttavat metsmaasikakohupiimakreemi. Kook valmib kergelt ja kiiresti. Koogi võid

Loe edasi...
Joogid

Suvine arbuusijook

Värskendav suvine arbuusijook piparmündi ja laimiga. Ideaalne jahutav jook kuuma suvepäeva. Serveeri jooki pokaalidest ja soovi korral lisa ka jääd. Retsept kahele Vaja läheb: 300

Loe edasi...
Koogid

Rabarberikook

Kevadeti on rabarber esimene, mida omast aiast noppida saab. See rabarberikook on minu üks lemmikutest, mida ikka ja jälle kevadeti teha.   Taigen: 300 g

Loe edasi...
Koogid

Passioni Lamingtonid

Öeldakse, et Lamingtonid on leiutatud Queenslandis, Austraalias 1900-ndatel. Oma nimetuse on need saanud Lord Lamingtoni järgi, kes oli Queenslandi guverner. Üks tema kokkadest arendas selle

Loe edasi...
Küpsised

Šokolaaditäidisega küpsised.

Küpsised on ikka hea valik. Eriti siis kui küpsiste sisse panna šokolaaditäidist ja peale röstitud maapähkleid. Sellest kogusest saab 9 suurt küpsist. Vaja läheb: 110

Loe edasi...
Lihavõtted

Kohupiimasaiad kohupiima ja rosinatega

Võiga kihitatud pärmitaigen ja rosina-kohupiima täidis. Täpselt õige magustoit munapühadeks. Kõige paremini maitsevad need saiad soojalt ja koos külma piimaga. Sellest kogusest saad 16 saiakest

Loe edasi...
Koogid

Passionimousse tort lihavõtteks

Passion on mõnus hapukas ja meeldiva maitsega. Mousse on kerge ja meeldivalt õhulise konsiatentsiga ja tordi värv on mõnusalt ja kevadiselt kollane. Vaja läheb tordipõhjale:

Loe edasi...
Pearoad

Aasia stiilis veiseribid

Aasiapärases kastmes veiseribid, mis sobivad serveerimiseks praetud riisi ja ahjus tehtud porganditega. Vaja läheb: 1,2 kg veiseribi 3-4 spl jahu praadimiseks toiduõli 35 g Hoisin

Loe edasi...
Eesti sünnipäev

Pähklibeseetort Vana Tallinna likööriga

Eesti sünnipäevaks sai valmistatud üks pähklibesee tort. Tordi vahel olev kreem on maitsestatud Vana Tallinna likööriga. Koogi jaoks läheb vaja: Munavalgete vahustamiseks: 4 munavalget  85

Loe edasi...