Oleme oma Toidureisiga jõudnud Paapua Uus Guineasse.Seekord valmistame küpsetatud bataati (maguskartulit või kaukau´d) kookoskreemiga.Retsept on pärit siit lehelt:https://www.196flavors.com/papua-new-guinea-coconut-kau-kau/Sellest kogusest saad 4 portsjonit.Koostisosad:2 bataati (Kaukau)4 sl võid150 g kookoskreemipool punast sibulat2 küüslauguküüntca 2 cm jupp ingverit (riivitud)2 sl apelsinimahlasoolapipartLoputa bataadid ja
Vaata retsepti »On sügise algus ja paprikad on mõnusalt magusad ja mahlased. Selleks roaks ei ole muud tarvis kui paprikad röstida, koorida, hakkida ja maitsestada oliivõli, purustatud küüslaugu ja soolaga. Maitseb imehästi koos värske ning krõbeda Ciabatta ja pokaali valge veiniga. Koostisosad:
Vaata retsepti »Üks minu selle suvine lugemiselamus oli Frances Mayes´i raamat "Naised päikesevalguses"See on kaasahaarav raamat kirjeldustega Itaalia looduses, toidust ja sõprusest. Toidu kirjeldused olid lihtsalt nii haaravad, et ma lihtsalt ei suutnud kiusatusele vastu panna ja proovisin nii mõndagi ka ise
Vaata retsepti »Mõnus snäkk suveõhtusse. Kodujuustupallid: 380 g Alma kodujuustu hapukoorega 1 muna taignasse + 1 muna paneeringu jaoks 100 g jahu+ pisut jahu paneeringuks pisut soola hakitud rohelist lehtpeterselli küpsetamiseks toiduõli 75 g Gran Regale riivjuustu 75 g riivsaia Sega muna, kodujuust,
Vaata retsepti »Pretzelid on meie pere lemmikud ja alati Saksamaal käies saab neid koju toodud ja kohapeal söödud suuremates kogustes, kui vajalik oleks. 😊 Aga need on lihtsalt nii maitsvad.Olen juba pikka aega mõelnud, et peaksin proovima pretzeleid ise küpsetada ja tuli
Vaata retsepti »Samosa´d või sambuus´id nagu neid Somaalias kutsutakse on kolmnurksed liha ja vürtsidega täidetud küpsetised. Tavaliselt tehakse neid pärastlõunase tee (asariya) juurde.Retsept pärineb siit:http://www.somalikitchen.com/samosa.html/https://www.youtube.com/watch?v=XQcsn_x93HU175 g jahu1 tl soola2 tl oliivõli130 g sooja vett500 g veise hakkliha suur sibul1 punt koriandrit1 tl karripulbritmaitsestamiseks
Vaata retsepti »Üks traditsioonilisem ja Brasiilia kööki iseloomustav toit on friteeritud suupiste, mis on valmistatud silmubade jahust ja pärit Bahia osariigist. Täidisena on originaalis kasutatud krevettidest ja pähklitest ning kookospiimast valmistatud pastat-Vatapa´d ning salsat. Suupiste nimi on Acarajé ja seda müüakse tänavatel ehk
Vaata retsepti »Seekord oleme jõudnud Norra ja valmistada otsustasin jälle midagi kartulist.Norra kartuli lameleiba ehk Lefse´t. Lefse´t süüakse palju jõulude ajal. Magus variant on või, suhkru ja kaneeliga. Soolane variandina võib serveerida Lefse´t tükikese praetud suitsupeekoni ja magusa sinepiga.Põhitetsept on pärit siit (mõned
Vaata retsepti »In EnglishSee pirukas on inspireeritud sügisandidest ja värsketest ürtidest, mis just praegu on kõige maitsvamad ja isuäratavamad😊Kukeseened ja rosmariiniga maitsestatud siirupis keedetud virsikud, lisaks Forte juust ja kitsejuust.Need kõik kokku annavad mõnusa maitsekombinatsiooni. Kui oled tüki võtnud on raske järgmisest
Vaata retsepti »In EnglishImehea Tarte Tatin koos suviste, magusate kirsstomatitega. Need annavad küpsetisele eriliselt täidlase ja magusa maitse.Koostisosad:250 g tükk lehttaigent500 g värvilisi kirsstomateidsoola pipart2 spl oliivõli20 g võid1 tk punane sibul3 tk küüslauguküünt1 spl tumedat Muscovado suhkrut1,5 spl Balsamico äädikatrosmariini varsPoolita
Vaata retsepti »Piruka põhi: 75 g Alma võid 35 g Alma hapendatud täispiima 150 g jahu pisut soola Näpi kokku või, jahu ja sool. Lisa hapupiim ja sõtku taignaks. Mässi taigen toidukilesse ja lase taignal seista külmkapis ca 2 tundi. Piruka
Vaata retsepti »Kuklid: 700 g jahu 50 g suhkrut 1 tl soola 230 ml piima 120 ml toiduõli 50 g pärmi 1 muna Seemneid kuklitele kaunistuseks Vedelda pärm suhkruga. Sega kokku kõik koostisosad ( va. jahu). Jahu lisa osade kaupa. Jahu
Vaata retsepti »
