Juustusuflee pirukas kukeseente, virsikute ja rosmariiniga
In English See pirukas on inspireeritud sügisandidest ja värsketest ürtidest, mis just praegu on kõige maitsvamad ja isuäratavamad😊Kukeseened ja rosmariiniga maitsestatud siirupis keedetud virsikud, lisaks Forte juust ja kitsejuust.Need kõik kokku annavad mõnusa maitsekombinatsiooni. Kui oled tüki võtnud on raske järgmisest tükist loobuda 😊Taigen100 g nisujahu50 g võidsoola10 g riivitud Forte juustuNäpi jahu, või ja […]
Tarte Tatin virsikutega
In EnglishTarte Tatin koos suviste, magusate virsikutega. Koostisosad:ca 300 g tükk lehttaigent3 suurt virsikut0,5 tl kardemoni50 g võid100 g fariinsuhkrutsoola Tükelda virsikud.Kuumuta pannil (mis sobib pärast ka ahju panna) või, fariinsuhkur, kardemon ja sool.Lisa virsikud ja hauta neid pannil ca 10 minutit, et osa vedelikku aurustuks.Kata virsikud lehttaignaga ja suru taigna servad virsikute ja panni ääre […]
Kirsstomati Tarte Tatin
In English Imehea Tarte Tatin koos suviste, magusate kirsstomatitega. Need annavad küpsetisele eriliselt täidlase ja magusa maitse.Koostisosad:250 g tükk lehttaigent500 g värvilisi kirsstomateidsoola pipart2 spl oliivõli20 g võid1 tk punane sibul3 tk küüslauguküünt1 spl tumedat Muscovado suhkrut1,5 spl Balsamico äädikatrosmariini varsPoolita kirsstomatid ja sega need pipra, soola ning oliivõliga.Küpseta ahjus ümmarguses ahjuvormis (läbimõõt ca 20 […]
Sparglipirukas
Piruka põhi: 75 g Alma võid 35 g Alma hapendatud täispiima 150 g jahu pisut soola Näpi kokku või, jahu ja sool. Lisa hapupiim ja sõtku taignaks. Mässi taigen toidukilesse ja lase taignal seista külmkapis ca 2 tundi. Piruka täidis: 3 tk M muna 10 tk sparglit 100 g Alma vahukoort ca 6 viilu maasuitsusinki […]
Murelite ja Vana Tallinna likööriga toorjuustu pirukas
Suvine pirukas päikeseküpsete murelite ja tilgakese Vana Tallinna likööriga maitseb imehästi:) Taigna koostisosad: 150 g nisujahu 75 g suhkrut 75 g võid soola näpuotsatäis ca 1 spl vett Näpi ühtlaseks puruks jahu, suhkur, või ja sool, Lisa ca 1 spl. vett, et taigen kleepuks kokku. Rulli taigen lahti ja aseta piklikusse pirukavormi ( 25*10 […]