UUS Nädala retsept: Kõrvitsapuding Vaata retsepti →

Autor: martin

Lehtkapsas rosinate ja apelsinikoorega

 Toskaanatoidureisi retsept nr.28Seekord siis köögiviljatoit, mis sobib serveerida näiteks ahjulõhe juurde.Lehtkapsas jääb mõnusalt krõmps ja rosinad annavad veidi magusust ning apelsinikoor mõnusat tsitruselist alatooni.Vaja läheb:150 g lehtkapsast2 spl apelsinimahla30 g rosinaid30 g röstitud päevalilleseemneidpoole apelsini riivitud koor1 väike sibulsoolapipart oliivõliPane rosinad

Vaata retsepti »

Kohev hapukoorekook soolakaramellikastme ja pohladega

 Mõnus kohev kook, millele annavad mõnusa maitse soolakaramellikaste ja pohlad.Koogi jaoks läheb vaja:Koogipõhi100 g toasooja võid0,5 dl suhkrutpool muna50 g hapukoort100 g nisujahu0,5 tl küpsetuspulbritpisut soolaVahusta toasoe või suhkruga ja lisa muna ning sega ühtlaseks. Lisa segule hapukoor ning sega

Vaata retsepti »

Kohupiimarullid mustikatega

Imeliselt mahlased kohupiimarullid mustikatega.Mõnusa karamellise maitse annab hele muscovado suhkur ja mahlasuse kohupiimatäidis.Lisaks on tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml Alma piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseksVõisegu:100

Vaata retsepti »

Suvikõrvitsa snäkid tšilli-mee dipiga

Mõnusad suvikõrvitsa snäkid veidi vürtsise dipiga.Koostisosad:3 väiksemat suvikõrvitsat (kaal ca 1 kg), riivitud 2 spl röstitud seesamiseemneidsoola ja pipart2 muna20 g maisitärklist30 g odrajahu100 g väikesteks tükkideks hakitud juustu võib olla ka riivitudpraadimiseks toiduõliRiivi suvikõrvits jämeda riiviga. Sega suvikõrvits 1 tl

Vaata retsepti »

Mustikane kodujuustupirukas

Mustikane kodujuustupirukas, mis on suviselt mahlane ja mõnus.Taigen:315 g jahu1 tl sool125 g suhkrut200 g võid3-spl külma vettPane kuivained kaussi ja sega need omavahel. Lisa külm tükeldatud või ja suru koostisosad ühtlaseks puruks. Lisa lusikatäie kaupa külma vett, et moodustaks

Vaata retsepti »

Risotto Primavera

Toskaana toidureisi retsept nr. 25Mõnus värske ja maitsev risootto, mida lihtsalt peab proovima.Retsept on 4-le.Koostisosad:100 g rohelisi herneid, värsked, puhastatud500 g värskeid porgandeid ca 600 ml kanapuljongit100 ml valget veini220 g Arborio riisi1 väike sibul hakitud peeneks1 küüslauguküüs, hakitud peeneks1 tl

Vaata retsepti »

Suvine peedi Carpaccio basiiliku pesto ja meega

Siia retsepti on kokku parimade suvised Eesti maitsed:Peet, maasikad, mesi ja basiilik.Vaja läheb:3 keedetud peeti ( al dente ehk siis mõnusal krõmpsud, mitte pehmed)2 sl mett4 sl pestot (retsepti leiad Toskaana toiduretseptide alt)MaasikaidVärskeid basiiliku lehtiVärskelt jahvatatud musta pipartViiluta peedid võimalikult

Vaata retsepti »

Šokolaadi Pavlova virsikute ja pudinguga

Üks mõnus magus suvine ampsPavlova põhi:4 L suuruses munavalget, toatemperatuuril75 g tumedat šokolaadi, hakitud200 g suhkrut0,75 sl valge veini äädikat1 tl vanillisuhkrutVirsikutäidis:450 g  virsikuid60 g heledat Muscovado suhkrutKatteks:200 g Alma šokolaadi-metspähklimaitselist pudingitVirsikutäidisMaasikaid, söödavaid lilliKuumuta ahi 190 C-ni. Joonista küpsetuspaberile 14

Vaata retsepti »

Fiorella punase paprika pirukas

Toskaana toidureisi retsept nr.27 Mõnus pirukas, kuhu on ksutatud rohkelt suviseid köövilju. Maitseb hästi ka neile, kes muidu köögivilju ei armasta. Retsepti jaoks läheb vaja: Täidis: 1 sibul, viilutatud õhukeseks 3 sl oliivõli 2 keskmist suvekõrvitsat, viilutatud õhukeseks 3-4 porgandit,

Vaata retsepti »

Pizza Margherita

Toskaana toidureisi 2020 retsept nr.26 Pizza taigen Sellest kogusest saad 2 õhukest 35 cm läbimõõduga pizzat. 1 pakk kuivpärmi 240 ml sooja vett 420 g jahu+ veel sõtkumiseks 2 sl oliivõli 2 tl soola Sega pärm veega. Lisa see soolaga

Vaata retsepti »