Mõnus karamellise maitsega rabarberikook, mille põhjas on kasutatud rukkihelbeid ja mandlijahu ning fariinsuhkrut,Kerge hapukuse annab rabarber ning värskuse hapukoor.Lihtne ja maitsev.Koostisosad:65 g mandlijahu65 g fariinsuhkrut65 g rukkihelbeid65 g suhkrut0,25 tl soola100 g puhastatud ja tükeldatud rabarberit100 g suhkrut1 spl maisitärklist300
Vaata retsepti »Magus ja mõnusa-kerge hapuka rabarberi noodiga beseerull. Rullile raputatud mooniseemned annavad huvitava välimuse ja mõnusa krõmpsuva konsistentsi.Rabarberivõie (curd)Vaja läheb:500 g puhastatud ja tükeldatud rabarberit40 g vett240 g suhkrut6 munakollast1 sidrunimahl2 spl võid soovi korral roosat toiduvärviPane rabarber koos veega köögikombaini või
Vaata retsepti »Toskaana toiduretsept nr.24Mõnus šokolaadine kook pirnidega.Kogus on mõeldud kaheksale:Koostisosad koogile:125 g võid+ veel pisut ramekninide määrimiseks100 g suhkrut2 muna1,5 sl rummi1 sl espressot0,75 sl küpsetuspulbrit50 g jahu+ veel ramenkinide määrimiseks15 g magustamata kakao pulbrit2 valminud pirni (aga need ei tohi
Vaata retsepti »Ülimaitsev kook, mida on imelihtne valmistada. Ainukeseks miinuseks on, et kooki peab jahutama mõned tunnid enne söömist ja tegelikult on see kook kõige parem hoopis järgmisel päeval, kui oled lasnud koogil üleöö külmkapis seista.Kui esimest korda seda kooki küpsetasin läkski
Vaata retsepti »Toskaana toidureis nr.23See on huvitav retsept, kus kana on lõigatud liblikaks ja vajutatud telliskiviga lapikuks. Kui just telliskivi pole varuks, siis siia sobib iga kivi. Pese need ja mässi fooliumisse ning aseta kana nende alla.Kogus on mõeldud 4-le sööjaleKoostisosad:1 kana ca
Vaata retsepti »Uh jälle üks rabarberi retsept. Aga mulle nii väga maitseb rabarber... Seekord siis kringel. Rabarberitäidis: 250 g puhastatud ja tükeldatud rabarberit 150 g suhkrut Lase suhkrul ja rabarberil seista ca 3 tundi. Vala ära tekkinud vedelik - sellest saab imehead
Vaata retsepti »Toskaana toiduretsept nr. 22Mõnus klassikaline lasanje raguuga. Täidlane ja maitsev toit.Kogus on mõeldud kolmele.Vaja läheb:450 g raguud (vt. blogis retsepti Gius´i raguu)Beciamella kastet (vt. retsepti allpool)40 g Gran Regale juustu9 kuivatatud lasanjeplaati (minu tegin värske pasta)100 g Mozzarellat, riivitudca 50
Vaata retsepti »Kevad on rabarberi aeg ja need rabarberi-kohupiimatäidise ja rabarberiglasuuriga tuuletaskud on lihtsalt imeliselt head.Pisut mässamist muidugi on aga tulemus on seda väärt. Koostisosad keedutaignale:100 g jahu75 g võid175 ml vett0,5 tl võidkuni 3 munaPane või, vesi ja sool potti ning kuumuta keemiseni. Tõsta
Vaata retsepti »Toskaana toidureisi retsept nr.21Retsepti kogustest järkub kolmele.Vaja läheb:2 väikest kartulit, kooritud ja tükeldatud1 tl soola120 g rohelisi ube, puhastatud ja tükeldatud kolmeks osaks225 g Trenette pastat- kasutasin siin Linguini pastat1 ports pestot (retsepti leiad blogist Focaccia ja pesto postituse juurest)30
Vaata retsepti »Mõnus ja lihtne karamelline rabarberi kook.Koostisosad:400 g rabarberit, tükeldatud100 g fariinsuhkrut100 g suhkrut50 g võidca 300 g lehttainastSulata pannil või ja suhkrud. Lisa rabarber ja keeda segu ca 15 minutit, kuni segu pakseneb.Tõsta saadud segu kinnise koogivormi põhja ( läbimõõt
Vaata retsepti »Toskaana toidureisi retsept nr.20Seekord siis magustoidu lainel. Valmistame kerge tsitruse noodiga panna cottat.Vaja läheb:võid ramenkini vormide määrimisekspoole apelsini koor, riivitud400 g vahukoort50 g suhkrut näpuotsatäis soola1,5 tl želatiini1 tl vanilliekstrakti 1,5 tl piimaMääri kolm ramenkini vormi võiga.Lase pliidil vahukoor, riivitud sidruni koor,
Vaata retsepti »Sõõrikud on mõnusad. Seekordses retseptis on kasutatud küpsetamiseks sõõrikupanni. Nii on sõõrikud ka pisut vähem patused kui õlis küpsetatuna. Kaunistuseks sidrunimahlaga erivärviline glasuur ning erinevaid suhkruseid kaunistusi. Vaja läheb: 3 dl jahu 0,5 tl soodat 0,5 dl suhkrut 0,25 tl
Vaata retsepti »
