Mõnus sushi, mida kodus ise teha. Draakoni rull on sushi, millel riis on väljapool ja nori leht seespool. Tempura taignas praetud krevetid ja kurk on keeratud riisiga kaetud nori lehe sisse ning sushi rullile on laotatud viilutatud avokaado. Seda tehakse nii,
Vaata retsepti »Mõnus klassikaline retsept krõbedate kanakoibade valmistamiseks.Üks parimates kanaretseptidest ja üks minu lemmikutest.Koostisosad:ca 1, 2 kg kanapoolkoibasid400 g keefiri50 g vürtsikat kastet200 g jahu750 g õli friteerimiseks1 sl soola1 tl jahvatatud pipartPane kanakoivad suurde kilekotti. Lisa keefir ja vürtiskas kaste ning
Vaata retsepti »Retsept, kus on palju kohupiima ja kuivatatud puuvilju.Maitseb eriti hästi soojalt klaasi külma piimaga.Taigna jaoks läheb vaja:25 g pärmi100 g suhkrut0,5 tl soola250 ml piima450 g jahu120 g võidVedelda pärm suhkuga ning lisa käesoe piim. Lisa sool ja jahu. Sõtku
Vaata retsepti »2021 toiduväljakutse retsept nr. 9 ja ikka aastast 1864.Selle retsepti jaoks sain abi ka Eesti Rahva Muuseumist. Uurisin sealt mida tähendab töuraliha?Muuseumilt sain sellise vastuse:Lida Panck on eesti kokandusajaloo klassik, tema raamatuid anti 19. saj. lõpukümnenditel ja 20. saj. algul
Vaata retsepti »Kogus 4-le Valmistamisaeg ca 20 minutit + kisselli jahutamiseks ca 2 tundi Kohupiimavahu koostisosad: 400 g Hüva lahjat kohupiima vaniliiniga 200 ml vahukoort 3 spl suhkrut 0,5 tl vanillisuhkrut Kisselli koostisosad: 75 g kuivatatud jõhvikaid 200 g õunu, kooritud ja
Vaata retsepti »Moosipirukate retsept, mis on väga õhulised ja maitsvad. Need on valmistatud pärmitaignast aga taigna valmistusviis on väga erinev tavapärasest pärmitaignast ja taigen sisaldab ka erilisi koostisosi nagu näiteks piiritus. Piirituse lisamine taignale väldib üleliigse õli imendumist pontšikutesse ja aitab kaasa
Vaata retsepti »Väikesed Prantsuse küpsetised, mis on maitsestatud rummi ja vanilliga. Pehmed sisult ja krõbedad-karamelliseeritud pealispinnalt. Nende küpsetiste jaoks on spetsiaalsed väikesed silindrilised vormid, mis on ca 5 cm kõrged. Mina kasutasin ca 3 cm mini cannelé vorme. Koogikesed on pärit Bordeaux
Vaata retsepti »Mõnusad kohupiimaga donutsid, mille sees on iiriskommid ning peal mõnus karamelline krõbedik. Pehmed ja maitsevad eriti hästi koos klaasi külma piimaga. Koostisosad:150 g jahu30 g heledat Muscovado suhkrut0.5 tl küpsetuspulbrit0,5 tl soodat0.5 tl kardemoni0,25 tl soola1 muna100 ml Alma piima100 g
Vaata retsepti »Kogus 4-leValmistamisaeg ca 60 minutitKoostisosad:400 g hakkliha1 sibul, peeneks hakitud3 küüslauguküünt, purustatudsoolapurustatud musta pipart300 g pastat- sobib hästi Coop Pasta Shells 100% durum4 tomatit200 g Ricottat40 g Parmesani, riivitud75 g Coop Eesti riivjuustu60 g vanemat saia+ 30 g võid, purustatud
Vaata retsepti »Toiduväljakutse retsept nr.8 ja ikka aastast 1864.Seekord väga põnev ja eriline retsept ehk siis täidetud kapsapea, mis on ahjus küpsetatud.Siia panen kirja ka originaalretsepti, täpset nii nagu see kokaraamatus kirjas on (195)Üks suur kapstapea saab wee sees nattuke solaga polpehmeks
Vaata retsepti »Imeline kooslus, mis sobib omavahel imehästi. Kerge kardemonine maitse ja apelsini hapukus ning kirsiks tordil passioniviljasiirup.Koogipõhjale läheb vaja:2 munakollast 130 g võid100 g suhkrut1 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soola65 g isekerkivat jahu0,25 tl kardemoni50 g hapukoortBesee jaoks läheb vaja:2 munavalget100 g suhkrutpeoga mandlilaasteKreemi
Vaata retsepti »Cassata on Sitsilia küpsetiste sümbol. Koos Cannoliga on see küpsetis kõige tuntum Itaalia dessert maailmas.Koostisosad.Koogipõhi:5 muna150 g suhkrut150 g nisujahunäpuotsaga soolaühe sidruni koor100 ml apelsinimahla25 g suhkrut3 spl bränditVahusta munavalged suhkruga väga tugevaks vahuks- see võtab aega ca 20 minutit.
Vaata retsepti »
