Värskendav suvine arbuusijook piparmündi ja laimiga. Ideaalne jahutav jook kuuma suvepäeva. Serveeri jooki pokaalidest ja soovi korral lisa ka jääd.
Retsept kahele
Vaja läheb:
300 g arbuusi, puhastatud ja väiksemateks tükkideks lõigatud
Laimimahla, maitse järgi
50 g vett
25 g suhkrut
Piparmündi lehti
Keeda siirup veest ja suhkrust. Lisa piparmündi lehed kuuma siirupisse ja lase mündimaitsel siirupisse imenduda, kuni siirup jahtub. Eemalda piparmündi lehed siirupist. Puhasta arbuusi viljaliha seemnetest ning pane blenderisse ja püreesta ühtlaseks. Kurna saadud segu läbi sõela ja lisa arbuusimahlale siirup. Maitsesta jook laimimahlaga.
Serveri külmalt.
