Char Siu sealiha Chow Mein

Jaga retsepti

Hiina nuudlid, mida on lihtne valmistada ning mis on imeliselt maitsvad. Kes on kord proovinud see soovib neid ikka ja jälle.

Koostisosad:

100 g munanuudleid

1,5 spl toiduõli

3 rohelist sibulavart poolitatud ja pikuti viilutatud

1 porgand, poolitatud ning õhukesteks kangideks viilutatud

100 g hakitud Hiina BBQ sealiha (vt. retsepti blogist)

peotäis mungoa idandeid

näpuotsaga valget pipart, soola ja suhkrut maitsestamiseks

2 spl tumedat sojakastet

1 tl röstitud seesamiseemne õli

Keeda munanuudlid vees pehmeks, kurna, loputa külma veega ja lase neil jahtuda.

Kuumuta õli wokipannil keskmiselt kõrgel kuumusel  ning prae rohelist sibulat ja porgandit nii umbes 1 minut. Lisa oaidandid, soola, pipart ja suhkrut ning sega veel ca 1 minut.

Lisa wokipannile nõrutatud nuudlid ja BBQ liha,tõsta kuumust ning sega hoolikalt. Prae kogu aeg segades ca 2 minutit, et kõik koostisosad oleksid pidevas liikumises, seejärel lisa sojakaste ja sega hoolikalt.

Võta pann pliidilt ning nirista peale seesamiõli ning serveeri koheselt.

 

 

vaata veel:

Eelroad

Drakon sushi roll

Mõnus sushi, mida kodus ise teha.  Draakoni rull on sushi, millel riis on väljapool ja nori leht seespool. Tempura taignas praetud krevetid ja kurk on

#mymumisthebestcookever