Sidruni-moonikook sidrunivõide ja toorjuustu kreemiga
Kevadine sidrunikook. Kõik säravad maitsed on kokku saanud üheskevadises koogis. Koogipõhja koostisosad: 100 g mooniseemneid 75 g suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 3muna 100 g jahu 25 g võid 0,25 tl soola Pese hoolikalt mooniseemned, pane need kaussi koos kuuma veega ja lase seista ca 1 tund. Kurna seemned, et need oleksid täielikult kuivad. Pane seemned […]
Laimi ja kookose kook
Magusasõprade unistus. Biskviit mandlijahust: 6 muna 150 g suhkrut 110 g mandlijahu 140 g nisujahu pisut soola Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega omavahel nisujahu, mandlijahu ning sool. Lisa saadud segu munavahule ning sega ettevatlikult üühtlaseks taignaks. Jaga saadud segu võrdselt kolme koogivormi vahel (20 cm läbimõõduga). Vooderda iga koogivormi põhi küpsetuspaberiga, et saaksid tordipõhjad […]
Leiva-pähklitort mustade sõstardega
Mõnus tort Eesti pidupäevaks. Tort sisaldab rukkileiba ja sarapuupähkleid. Kreemiks mõnus kreemjas toorjuust ja veidi vahukoort ning lisaks ka mustad sõstrad. Tordipõhja koostisosad: 120 g rukkijahust näkileibasid (peeneks puruks jahvatatud) 110 g metspähkleid (jahvatatud) 5 muna (M suurus) 160 g suhkrut 1 tl (6 g) küpsetuspulbrit Kreemi koostisosad: 200 g vahukoort 400 g toorjuustu 160 g […]
Isadepäeva pannkoogitort valge šokolaadi, kohupiimaga ja maasikamoosiga
Mõnus isadepäeva retsept, mida on mõnus valmistada koos lastega. Lapsed saavad abistada tordi kokkupanekul ja kaunistamisel. Kakaoga pannkoogid vahelduvad mõnusa kohupiimakreemiga ning torti serveeritakse maasikatest tehtud toormoosiga. Pannkookide koostisosad: 220 g jahu 50 g suhkrut 50 g kakaopulbrit (suhkruta) 0,5 tl (2 g) soola 6 L suuruses muna 50 g toiduõli- pannkookide praadimiseks 500 ml […]
Suvine maasikatort spinatibiskviidi ja kohupiimaga
Mõnus suvine tort. Spinatibiskviidi retsept ja algne idee on pärit lehelt https://perenaine.ee/´ Tordi vahel on maasikamoos, kohupiimakreem ja maasikad- üks lihtne ja mõnus kohupiimatort. Biskviit: 5 muna 1,5 dl suhkrut 200 g spinatit 1,5 dl õli 4 spl sidrunimahla 0,25 tl soola 220 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Valmista spinatiemulsioon. […]
Väikese kiiksuga maasika-vahukooretort (laim+münt)
Suvine maasikatort kergelt pipramündise ja hapuka laimi maitsega. Kogus ca 12 tk Valmistamisaeg ca 1 tund ja 30 minutit + üleöö külmkapis Tordipõhi: 4 muna100 g suhkrut80 g jahu0,5 tl soola Tordipõhja jaoks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa sõeludes jahu ja sool. Sega ettevaatlikult, et õhk ei tuleks taignast välja.Voorderda 20 cm läbimõõduga lahtikäiva […]
Kevadine tulbitort sefiirist ja keeksise põhjaga
Üks mõnus kevadine tulbitort, kus on rohkelt kohupiima ja mõnusad keeksised põhjad. Tordipõhjad: 6 tk munakollast (M suurust) 140 g suhkrut 240 g võid 180 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola Sega jahu, sool ja küpsetuspulber . Vahusta munad suhkruga ja lisa sulatatud või. Sega kokku muna-võisegu ning kuivained. Vooderda kolm 22 cm läbimõõduga […]
Киевский торт
Kiievi tordi retsepti võtsin internetist sellelt aadressilt: https://gotovim-doma.ru/recipe/8551-kiyevskiy-tort ja see tort peaks olema ikka täielik klassika aga mina seda ei mäleta. Aga retsept kõlas nii hästi, et kindlasti otsustasin proovida. Tegelikult otsisin klassikalist tordiretsepti, mida vanaemale 80- ndaks sünnipäevaks valmistada. Ja mis seal salata sai ikka tõesti hea:) Koostis: Munavalgete vahustamiseks: 4 munavalget 85 g […]
Britakook kardemoni, apelsinide ja passioniviljasiirupiga
Imeline kooslus, mis sobib omavahel imehästi. Kerge kardemonine maitse ja apelsini hapukus ning kirsiks tordil passioniviljasiirup. Koogipõhjale läheb vaja: 2 munakollast 130 g võid 100 g suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola 65 g isekerkivat jahu 0,25 tl kardemoni 50 g hapukoort Besee jaoks läheb vaja: 2 munavalget 100 g suhkrut peoga mandlilaaste Kreemi jaoks […]
Kohvi- ja konjakitort porgandibiskviidiga
Üks mõnus tordiretsept, kus on palju konjakit ja kohvi ning hulgaliselt võid. Biskviidi teeb mahlaseks riivitud porgand. Sellest kogusest saad ca 12 parajat torditükki. Koostisosad: Tordipõhjad: 5 muna 100 g suhkrut 80 g jahu 0,25 tl soola 180 g riivitud porgandeid 30 g sulatatud võid Eralda munavalged munakolastest. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ning lisa […]