Puhas klassika, mis maitseb kõige paremini soojalt aga külmalt on selle maitse imeline. Tavalise odrajahukaraskiga võrreldes on odrahelbekaraski konsistents struktuursem ja nn. pudrusem. Kogus: 8-10 viilu Koostisosad: 180 g traditsioonilist
Võileivatort on alati hea mõte. Selles retseptis on palju täidist ja see tort on ülimalt mahlane. Kogus: 6-8 tükki Koostisosad: 12 röstleiva viilu, servad ära lõigatud 300 g
Võileivatort on alati hea mõte. Selles retseptis on palju täidist ja see tort on ülimalt mahlane. Kogus: 6-8 tükki Koostisosad: 12 röstleiva viilu, servad ära lõigatud 300 g
Puhas klassika, mis maitseb kõige paremini soojalt aga külmalt on selle maitse imeline. Tavalise odrajahukaraskiga võrreldes on odrahelbekaraski konsistents struktuursem ja nn. pudrusem. Kogus: 8-10 viilu Koostisosad: 180 g traditsioonilist
Banaanileib on mõnus nii magustoidu kui vahepalana ning valmib reeglina kergesti. Küll võtab pisut rohkem aega küpsetamine. Vaja läheb: 100 g rosinaid 5 sl heledat rummi 200 g jahu 2
Üks ütlemata mõnus küpsetis, mida saab nautida noo soojalt kui külmalt. Ka tegemine on väga lihtne ning vähe aega ja vaeva nõudev. Vaja läheb: 125 g tooasooja võid 160
Edasiarendus karaskist, mis on tehtud odrajahu asemel hoopis odrahelvestest. Karaskimuffinites on palju seemneid ja mõnusat ricottat. Lihtne ja imeline amps hommikusöögiks. Vaja läheb: 1 muna 90 ml vahukoort 110
Mõnus ja lihtne Ciabatta retsept. Ciabatta taigna retsept on pärit: https://evakook.blogspot.com/2019/02/ciabatta-ilma-sotkumata-tainast.html Ajaliselt võtab küll kaua aega aga tööd ning vaeva ei nõua. Vastutasuks saad mõnusa seest õhulised ja pealt krõbedad
Odrajahukarask, millele annavad mahlasust riivitud kõrvits ja kergelt krõmpsuva struktuuri kõrvitsaseemned. Kuivatatud jõhvikad lisavad mõnusa kergelt magusa maitsenüansi. Kogus 6-le Valmistamiseaeg ca 50 minutit Vaja läheb: 1 muna 100
Üks ütlemata mõnus suvine snäkk. Pehme leib ja suitsujuustumääre ning magusad kirsstomatid. Tegu on traditsioonilise rasvas küpsetatud Ungari leiva Langos´ega. Leiva jaoks läheb vaja: 25 g pärmi 150 ml vett
Olen toitu armastanud juba palju aastaid. Mind köidavad toitude juures uued maitsed ja maitsekombinatsioonid. Enamasti ei valmista ma toitu retseptide järgi, vaid püüan ise erinevaid maitseid kombineerida. Armastan valmistada toitu ja küpsetada oma perele ja sõpradele. Kindlasti küsite, millest selline nimi. Idee sain oma tütrelt, kes kinkis mulle tassi kirjaga “My Mum is the best Cook ever” ja see tass on minu talisman.
