Kuldseks röstitud lillkapsas mis on Sitsiiliast pärit jõuluroog. Lillkapsas on kaetud krõbedate küüslauguviilude, röstitud mandlite, magusate rosinate ja soolaste kapparitega. Kastmeks on lisatud veidi sidrunimahla, et kõik maitsed ellu äratada
Šveitsist pärit kaneeliga maitsestatud mandliküpsised, mis on kaetud valge suhkruglasuuri ja mandlitega. Küpsiste valmistamiseks on kasutatud ainult mandlijahu, mis teeb need sobivaks ka neile, kes nisujahuga tooteid ei soovi tarbida.
Prantsuse köögist pärit retsept, mis originaalis on valmistatud põldmarjadega. Kuna põldmarjade saadavus on meil kergelt öeldes tagasihoidlik, siis otsustasin kasutada sügavkülmutatud kultuurmustikaid. Pardikoivad on aeglaselt küpsetatud ja kombineeritud põneva
Õhulised ja piparkoogimaitselised ekleerid. Koostisosad taignale: 250 ml vett 3 g soola 125 g võid 130 g jahu muna ca 180 g ( ca 3 muna) Lase vee-, või- ja
Kogus : 6 väikest kooki Koogi põhjaks: 125 g õhukesi piparkooke 50 g sulatatud võid Koogi täidiseks: 100 g maitsestamata toorjuustu (toasoe) 50 g sinihallitusjuustu Castello Creamy Blue (toasoe) 1
Kõik tsitruselised sobivad imeliselt talvistesse ja jõuluaegsetesse magustoitudesse. Apelsin annab kirka maitse ja mõnusa tekstuuri. Retseptis on kasutatud tervet, keedetud apelsini, mis purustatakse köögikombainiga ühtlaseks püreeks. Vaja läheb: 1 apelsin
Kaak Nakache on populaarne Alžeeria dessert. Otsetõlkes Araabia keelest on Kaak Nakache – “kujundatud rõngas” ja oma olemuselt on see populaarne Alžeeria küpsis. Rõngakujulisel küpsisel on datli täidis, mida on
Jõuluks mõnus ja sobilik maius, mida saab lihtsalt ja suhteliselt kiiresti valmistada ning maitseb hästi kõigile juustukoogi sõpradele. Sellest kogusest saab 6 väikest koogikest. Vaja läheb: 100 g õhukesi piparkooke
Jõulukeeks tuleb valmis teha pisut varem ja siis ta saab valmida. Vaja läheb ühte leivavormi suurusega ca 12 *30 cm Koostisainetest läheb vaja puuviljadele: 420 g rosinaid 25 g musti
Panettone on üks mõnus ja kohev sai, mis on täis rosinaid ja suhkrustatud apelsinitükke. Selle retsepti teeb eriliseks pikk ja külmas kergitamise, mis annab Panettone erilise õhulisuse. Koostisosad puuviljadele: 300
Olen toitu armastanud juba palju aastaid. Mind köidavad toitude juures uued maitsed ja maitsekombinatsioonid. Enamasti ei valmista ma toitu retseptide järgi, vaid püüan ise erinevaid maitseid kombineerida. Armastan valmistada toitu ja küpsetada oma perele ja sõpradele. Kindlasti küsite, millest selline nimi. Idee sain oma tütrelt, kes kinkis mulle tassi kirjaga “My Mum is the best Cook ever” ja see tass on minu talisman.
