Toskaana toidureisi retsept nr.11
Caprese salat
10 tomati viilu
10 Mozzarela di Bufala viilu
2 sl oliivõli
soola, pipart
10 basiiliku lehte, rebitud väiksemateks tükkideks.
kappareid
Pane tomati ja Mozzarella viilud vaheliti. Nirista peale oliivõli. maitsesta soola ja pipraga ning raputa peale basiilikulehed.

Eelroad
Rullsaiad suitsukana, juustu, küüslaugu ja päikesekuivatatud tomatitega
Sellest kogusest saad 16 rullsaia. Taigna koostisosad: 50 g pärmi2 sl suhkrut500 ml piima2 tl soola100 ml õli775 g