UUS Nädala retsept: Kõrvitsapuding Vaata retsepti →

Autor: martin

Pesto Gran Regale juustuga

Pesto on ütlemata mõnus toit, mida suvel valmistada kui värskebasiilik on mõnusalt omast kasvuhoonest võtta. 😊 Ning Valio Eesti Gran Regale juust sobib siia imehästi.😊Koostisosad:40 g värskeid basiilikulehti50 g pähklisegu (parapähklid, india pähklid, metsapähklid)50 g riivitud Valio Grand Regale juustu3 küüslauguküünt85

Vaata retsepti »

Jaanipäeva jogurtitort mahlase apelsinibiskviidiga

Jaanipäeva jogurtitort mahlase apelsinibiskviidiga on kerge ja suvine valik. Mõnusalt puuviljane ja kreemja jogurtikreemiga tort sobib imehästi just Jaanipäeva pidulauale. Koogipõhi:2 suurt apelsini6 muna250 g suhkrut80 g mandlijahu170 g nisujahu1 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soolaEelkuumuta ahi 170 C- ni. Võta 20 cm ümmargune lahtikäiv

Vaata retsepti »

Aprikoosi galett

Käes on peaaegu suvi ja mahlased aprikoosid on juba saadaval.  Muretaignast mahlast aprikoosigaletti võib süüa nii jäätise kui vahukoorega aga sobib imehästi ka ilma.Valmistamine on lihtne. Selleks läheb vaja:Tainas180 g jahu1 sl suhkrutnäpuotsaga soola150 g külma võid3 sl jääkülma vettTäidis

Vaata retsepti »

Rabarberi-leedrimarja kook koorejogurtiga

Leedriõie ekstrakt ja rabarber, milline imeline kooslus. 😊 Seda tasub kindlasti proovida.Kergelt hapukas jogurti-vahukoore kreem ja magus mandlijahuga koogipõhi, millesse on segatud röstitud rabarberit ja leedriõie ekstrakti.KoostisosadKoogipõhi:55 g võid100 g suhkrutpoole sidruni koor1 muna+ 1 munavalge1 sl leedriõie ekstrakti0,5 tl

Vaata retsepti »

Rabarberi galett

Käes on kevad ja rabarberi hooaeg. Kevadeti on minu lemmikuks olnud ikka Rabarberi Tosca aga tundub, et nüüd olen leidnud teise lemmiku Tosca koogi kõrvale. Muretaignast mahlane rabarberi galett. Seda võib süüa nii jäätise kui vahukoorega aga sobib imehästi ka

Vaata retsepti »

Pretzelid

Pretzelid on meie pere lemmikud ja alati Saksamaal käies saab neid koju toodud ja kohapeal söödud suuremates kogustes, kui vajalik oleks. 😊 Aga need on lihtsalt nii maitsvad.Olen juba pikka aega mõelnud, et peaksin proovima pretzeleid ise küpsetada ja tuli

Vaata retsepti »

Bint Al Sahn ehk Jeemeni Meekook

Toidureisil küpsetame Jeemeni meekooki. Õhukesed lehelised kihid ja mõnus mesine maitse. Koogi valmistamine võtab aega- eriti just õhukeste lehtede rulliminie ja kihiti vormi asetamine. Kui taigent piisavalt rullida jäävad lehed mõnusalt õhukesed ja on hästi käideldavad ja elastsed. Minu arusaame

Vaata retsepti »

Juustukook maasikakastmega

Tõeliselt hõrk juustukook, mida tasub küpsetada. Võtab pisut aega aga kui kõik õigesti teha, siis maitseb imehästi 😊. Kõik kes proovisid kiitsid taevani. 😊Vaja läheb:100 g Kalevi klassikalisi küpsiseid200 g Kalevi digestive küpsiseid0,5 tl soola40 g suhkrut600 g toorjuustu (toatemperatuuril)185

Vaata retsepti »

Samosa´d Somaaliast

Samosa´d või sambuus´id nagu neid Somaalias kutsutakse on kolmnurksed liha ja vürtsidega täidetud küpsetised. Tavaliselt tehakse neid pärastlõunase tee (asariya) juurde.Retsept pärineb siit:http://www.somalikitchen.com/samosa.html/https://www.youtube.com/watch?v=XQcsn_x93HU175 g jahu1 tl soola2 tl oliivõli130 g sooja vett500 g veise hakkliha suur sibul1 punt koriandrit1 tl karripulbritmaitsestamiseks

Vaata retsepti »

Paczki ehk Poola pontsikud

See on traditsionaalsete Poola pontšikute retsept, mis on väga õhulised ja maitsvad. Need on valmistatud pärmitaignast aga taigna valmistusviis on väga erinev tavapärasest pärmitaignast ja taigen sisaldab ka erilisi koostisosi nagu näiteks piiritus. Piirituse lisamine taignale väldib üleliigse õli imendumist

Vaata retsepti »