Pätsikesed röstitud 5-viljahelvestest

Jaga retsepti

Pätsikestele annab mõnusa pähklise maitsenüansi helveste eelnev röstimine. Banaani lisamine annab veidi pehmemat konsistentsi ja valge šokolaad mõnusat magususe.  Pätsikesi on kerge valmistada ja need maitsevad väga hästi nii hommikusöögiks kui ka vahepalaks.

Retsept valmis koostöös Veski Mati-ga.

Koostisosad:

100 g Veski Mati 5-viljahelbeid

110 g  banaani

50 g suhkrut

50 g võid

näpuotsaga soola

1 muna

50 g nisujahu

40 g kuivatatud aprikoose

30 g valge šokolaadinööpe

Kuumuta ahi 200 C juurde.

Rösti 5-viljahelbed kuival ja kuumal pannil, kuni need on kergelt pruunistunud. Võta pann pliidilt ning lisa kuumadele helvestele suhkur ning sega ühtlaseks. Lisa või ja sega kuni või on sulanud ja ühtlustunud helvestega.

Lisa helvestele muna, kahvliga purustatud banaan, nisujahu ja sool ning sega ühtlaseks taignaks. Kõige lõpus lisa tükeldatud aprikoosid ja šokolaadinööbid.

Võta muffini pann ja pane igasse pesasse paberist muffinivorm. Jaga taigen võ 12-ne muffinivormi vahel. Loomulikult võid küpsetada pätsikesi ka küpsetuspaberiga vooderdatud ahjupannil aga muffinipanniga saad ilusa ümmargused pätsikesed. 

Küpseta ca 20 minutit kuni pätsikesed on pealt mõnusalt kuldsed. 

Tõsta pätsikesed ahjust ja lase täielikult jahtuda. Eemalda paberist muffinivormid.



vaata veel:

Eelroad

2022 toiduväljakutse retsept nr. 4- Quacamole mix

Neljandaks koostisosaks 2022 aasta toidureisil on Quacamoe mix. 2010.aastal võeti Mehhiko söök ja jook koos prantsuse köögiga vastu UNESCO maailmapärandi nimekirja. Quacamole on üks värvika

#mymumisthebestcookever