Mooniga Babka

Jaga retsepti

Ukraina retsept, mis pärit Odessast soetatud kokaraamatust. Väga lihtne valmistada ja kiirelt valmiv. Kui mooniseemned on sinu lemmikud, siis see kook on just Sulle.

Koostisosad:

100 g mooniseemneid

75 g suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

3 muna

3 supilusikatäit jahu

25 g võid

0,25 tl soola

 

Pese hoolikalt mooniseemned, pane need kaussi koos kuuma veega ja lase seista ca 1 tund. Kurna seemned, et need oleksid täielikult kuivad. Pane seemned koos suhkrutega keraamilisse kaussi ning hõõru seemneid suhkruga. Lisa ühekaupa munakollased mooniseemnete-suhkrusegusse ja hõõru segu ühtlaseks. Lisa soolaga segatud jahu ning sega ühtlaseks. Kõige lõpuks sega taignasse ettevaatlikult vahustatud munavalged.

Pane saadud taigen võiga määritud küpsetusvormi. Küpseta kooki ahjus 180 C juures 20-30 minutit.

 

 

vaata veel:

Eelroad

Kirsstomati Tarte Tatin

  Imehea Tarte Tatin koos suviste, magusate kirsstomatitega. Need annavad küpsetisele eriliselt täidlase ja magusa maitse. Koostisosad:250 g tükk lehttaigent350 g värvilisi kirsstomateidsoola, purustatud musta

#mymumisthebestcookever