Küüslaugu- mee marinaadis seakael

Jaga retsepti

Mahlane seakael magusas  mee-küüslaugukastmes- lihtsalt ülimaitsev ja kiire argiroog.

Vaja läheb:

600 g seakaela tükk

25 g sojakastet

35 g mett

5 küüslauguküünt purustatud

1 sl sidrunimahla

0,5 tl tšillihelbeid

1 tl sidrunheinapastat

soola

toiduõli

värsket tšillit kaunistuseks

Lõika seakaelast ca 1.5 cm paksused viilud. Maitsesta viilud soolaga ning prae viilud pannil toiduõlis mõlemalt poolt kuldseks. 

Sega omavahel kastme koostisosad.

Lisa kaste pannile lihale ja lase vaikselt küpseda (vahepeal kasta kastmega liha), kuni kaste on paksemaks keenud ning sealiha on küps. See võtab aega ca 10 minutit.

Võta pann pliidilt ja ja lase lihal puhata ca 5 minutit enne serveerimist.

Serveeri koos köögiviljade või värske salatiga. 

 

 

vaata veel:

Eelroad

Focaccia ja pesto

Toskaana toidureis nr.19 Seekord siis saia lainel. Focaaccia on lihtne valmistada ja see meeldib kõigile. Seekordne retsepti versioon karamelliseeritud sibulatega.

AASTA 2019 TOIDUREIS

Lefse

Seekord oleme jõudnud Norra ja valmistada otsustasin jälle midagi kartulist.Norra kartuli lameleiba ehk Lefse´t. Lefse´t süüakse palju jõulude ajal. Magus variant