Kleepuv datlipuding

Jaga retsepti

Kleepuv datlipuding on parim magustoit. 😊

Retsepti idee on pÀrit siit, minu poolt nagu ikka vÀikesed muudatused:
https://mkr.7plus.com.au/anne-jennifers-sticky-date-pudding

Sellest kogusest saad 6 vÀikest pudingut.

Koostisosad:
Vahstatud koor
Riivitud sidrunikoor kaunistuseks

Pudingu koostisosad:
100 g kuivatatud datleid, hakitud
100 ml apelsinimahla
0,5 tl soodat
65 g vÔid, pehmet
75 g fariinsuhkrut
1 muna
75 g jahu
0,5 tl kĂŒpsetuspulbrit

Karamellikastme koostisosad:
110 g pruuni suhkrut
150 ml vahukoort
30 g vÔid
pisut soola

Kuumuta ahi 180 C-ni. MÀÀri 6 muffinipanni auku vÔiga (muffini lÀbimÔÔt ca 7 cm ja parem oleks kasutada silikoonvormi, nii saab pudingud pÀrast ilusti vormidest vÀlja.
Kuumuta apelsinimahl ja kalla hakitud datlitele ning lisa sooda. Lase segul seista 10 minutit ja siis purusta blenderiga pĂŒreeks.
Vahusta vĂ”i suhkruga heledaks vahuks. Lisa muna ja vahusta veel kuni oled saanud ĂŒhtlase segu. Lisa kĂŒpsetuspulbriga segatud jahu ja apelsinimahla-datli segu.
Pane saadud tainas muffinivormidesse ja kĂŒpseta umbes 25 minutit kuni puding on kuldpruun ja puutikuga kontrollides jÀÀb tikk puhtaks.

Karamellikastme valmistamiseks, sega kÔik koostisosad ja kuumuta kuni suhkur on lahustunud. Lase keeda madalal temperatuuril, kuni kaste on paksenenud.

Serveeri pudinguid kastme ja vahustatud vahukoorega. Kaunista sidrunikoorega.

vaata veel:

AASTA 2019 TOIDUREIS

Khao Soi

Toidureis on jĂ”udnud Taisse. Tai toit on ĂŒsna tuttav ka meile, kuna palju eestlased on Taid kĂŒlastanud. Siin on retsept lihtsa Khao Soi valmistamiseks, mis

Eelroad

Kirsstomati Tarte Tatin

  Imehea Tarte Tatin koos suviste, magusate kirsstomatitega. Need annavad kĂŒpsetisele eriliselt tĂ€idlase ja magusa maitse. Koostisosad:250 g tĂŒkk lehttaigent350 g vĂ€rvilisi kirsstomateidsoola, purustatud musta

#mymumisthebestcookever