Britakook kardemoni, apelsinide ja passioniviljasiirupiga
Imeline kooslus, mis sobib omavahel imehästi. Kerge kardemonine maitse ja apelsini hapukus ning kirsiks tordil passioniviljasiirup. Koogipõhjale läheb vaja: 2 munakollast 130 g võid 100 g suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola 65 g isekerkivat jahu 0,25 tl kardemoni 50 g hapukoort Besee jaoks läheb vaja: 2 munavalget 100 g suhkrut peoga mandlilaaste Kreemi jaoks […]
Kohvi- ja konjakitort porgandibiskviidiga
Üks mõnus tordiretsept, kus on palju konjakit ja kohvi ning hulgaliselt võid. Biskviidi teeb mahlaseks riivitud porgand. Sellest kogusest saad ca 12 parajat torditükki. Koostisosad: Tordipõhjad: 5 muna 100 g suhkrut 80 g jahu 0,25 tl soola 180 g riivitud porgandeid 30 g sulatatud võid Eralda munavalged munakolastest. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ning lisa […]
Porgandikook
See porgandi kook on mõnusalt mahlane ja lihtne valmistada, millel on juures mõnus jõulunüanss jõhvikate ja piparkoogimaitse näol Porgandi kook: 500 g riivitud porgandeid5 M suuruses muna 200 g suhkrut pisut soola240 g jahu2 tl küpsetuspulbrit 2 tl piparkoogimaitseainet (Santa Maria)2 tl vanillisuhkrut100 g toiduõliToorjuustukreem:600 g toorjuustu280 g vahukoort 100 g suhkrut2 tl vanillisuhkrut Šokolaadi […]
Eriti šokolaadine kook
See on vaarika-šokolaadi tort, mis on nii imeliselt maitsev ja mahlane. Tegemiseks läheb küll pisut kauem aega aga tulemus on vaeva väärt. Sokolaadi kook:230 g jahu60 g tumedat kakaopulbrit1 tl küpsetuspulbrit2 tl soodat400 g suhkrut1 tl soola240 g keefiri110 g toiduõli2 muna (toatemperatuuril)2 tl vanillisuhkrut180 g keeva vettKodune vaarikatäidis:340 g sulatatud vaarikaid1,5 spl maisitärklist2 spl sidrunimahla45 […]
Pidupäevatort
Eesti Vabariigi sünnipäevaks sai tehtud üks pidupäeva tort, mis näeb välja hea ja maitseb ka hästi.Aega selle tegemiseks kulub küll rohkem aga tulemus on oma vaeva väärt.Esmalt sööme ju ikka silmadega. 😋Keerutort maasikate ja maapähklivõigaRULLBISKVIITRullbiskviidi koostisosad:6 muna6 spl suhkrut6 spl kuhjaga jahupisut soolaVahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa soolaga segatud jahu ja sega kergelt ühtlaseks […]
Imeliselt õhuline pidupäevakook Viola sulatatud juustust ja rukkihelvestest.
Koogil on väga mõnus maitsekooslus: rukkihelbed, Viola sulatatud juust ja värsked marjad. Oma konsistentsilt meenutab see kook pisut juustusufleed. See on õhuline ja suus sulav. Krõbe koogipõhi on valmistatud röstitud rukkihelvestest. Lisandiks sobib hästi vaarika-mustika marjakaste, mis annab mõnusa hapuka nüansi koogile. Lihtsalt purusta marja saumikseriga ja lisa nii palju suhkrut kui soovid. Koogipõhi: 135 […]
Tort metsamustikate ja valge šokolaadiga
Üks mõnus suvise tordi retsept, mis näeb välja õige pidulik ja kuhu on kasutatud suurel hulgal metsamustikaid. 😊Tordipõhi:100 g võid200 g tumedat šokolaadi180 g nisujahu1 tl soodat0,25 tl soola200 g suhkrut120 g fariinsuhkrut4 muna 200 g piimaMustikatarretis:600g metsamustikaid6 sl suhkrut4 tl želatiinica 150 ml vettTordikreem:300 g toorjuustu300 g kohupiima1,5 dl vahukoort125 g valget šokolaadiŠokolaadikreem:375 g valget […]
Jaanipäeva jogurtitort mahlase apelsinibiskviidiga
Jaanipäeva jogurtitort mahlase apelsinibiskviidiga on kerge ja suvine valik. Mõnusalt puuviljane ja kreemja jogurtikreemiga tort sobib imehästi just Jaanipäeva pidulauale. Koogipõhi:2 suurt apelsini6 muna250 g suhkrut80 g mandlijahu170 g nisujahu1 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soolaEelkuumuta ahi 170 C- ni. Võta 20 cm ümmargune lahtikäiv koogivorm ja kata selle küljed ning põhi küpsetuspaberiga.Pane terved apelsinid potti külma vette. Lase veel […]
Emadepäeva tort
Selline roosa tort maasikate, besee ja vahukommidega on iga ema unistus. 😊Valmistamine on nii lihtne, et hakkama saavad kõik lapsed ja isad. Ja küpsetama ei pea midagi, kõike saab osta poest. 😊Vaja läheb:Kaunistamiseks:1 peotäis minivahukomme (mida rohkem roosat seda uhkem)700 g maasikaidpeoga beseeküpsiseid (roosad ja valged)30 tk. Savoiardi küpsiseidlaia roosat paelaKoogile:1 tordipõhi- 3 kihiline (tordipõhja läbimõõt […]
Kevade tervituskook
Kerge, õhuline ja värviküllane kook kevade tervitamiseks.Biskviit:120 g jahu1 tl küpsetuspulbrit100 g Alma täispiima2 muna0,5 tl vanilliekstrakti40 g Alma Eesti võid170 g suhkrut0,25 tl soolaKuumuta ahi 180 C-ni.Valmista ette ümmargune küpsetusvorm (läbimõõt 20 cm). Määri vormi küljed võiga ja raputa üle kergelt jahuga. Vormi põhja pane küpsetuspaber.Biskviidi valmistamiseks sega kausis jahu, sool ja küpsetuspulber. Väikeses potis […]