Mõnus kreemine kõrvitsa-riisipuding, millele on lisatud kõrvitsavürtsi (pumpkin spice). Kogus: 6-8-le sööjale Koostisosad: 135 g pudruriisi 360 ml külma vett 0,5 tl soola 1200 m vahukoort 100 g suhkrut 2 munakollast 170 g kõrvitsapüreed 1,5 tl vanillisuhkrut 1,5 tl kõrvitsavürtsi
Vaata retsepti »Mahlane burger on alati hea mõte. Burgeri vahel on grilljuust, mahlane kanafilee, marineeritud punane sibul ja värske kurgi salat. Kogus: 4 burgerit Koostisosad: 4 kuklit (siin võid kasutada täpselt sellist saia nagu meeldib näiteks Ciabatta on väga hea
Vaata retsepti »Kõrvitsast ja mandlijahust tehtud pizzapõhi ja katteks mozzarella, prociutto ning pesto. Mõnus soolane amps. Kogus: 4-le sööjale Koostisosad: Taignale: 480 g purustatud kõrvitsat ( küpseta kooritud ja puhastatud ca 2x2 cm kõrvitsatükke ahjus ca 20 minutit ning purusta need köögikombainiga)
Vaata retsepti »Selle roa valmistamiseks on kasutatud suvikõrvitsast lõigatud nuudleid. Nuudlite lõikamiseks kasutasin spetsiaalset sakilist nuga. Aga võib kasutada ka spiraallõikurit. Kogus: 2-le sööjale Koostisosad: 300 g suvikõrvitsat 1 tl soola 3 sl oliiviõli 1 küüslauguküün 100 g kirsstomateid Maitsestamiseks soola ja
Vaata retsepti »Mõnusad krõmpsud rullid, mille täidiseks on rohkelt juustu ning maitseks küüslauk. Kogus: 6 rulli Koostisosad: Suvikõrvitsale: ca 250 g suvikõrvitsat 50 g riivitud kõvajuustu 3 sl riivsaia, jämedamat maitsestamiseks soola ja purustatud musta pipart toiduõli Täidiseks läheb vaja:
Vaata retsepti »Kergel taignal suvikõrvitsapirukas. Pirukale annab maitse võine taignapõhi ning pirukatäidises olevad kolm erinevat juustu. Kogus: 6-le sööjale Koostisosad: Taignale: 165 g nisujahu 0,25 tl soola 120 g külma võid, kuubikuteks lõigatud 60 g hapukoort Täidisele: ca 300 g suvikõrvitsaviile, viilutatud
Vaata retsepti »Riivitud suvikõrvitsatest, mustikatest ja sidrunist kook, millele on lisatud rikkalik suhkruglasuur. Kook on magus ja mahlane ning väga sobiv suvisele aiapeole. Kogus: 8 tükki Koostisosad: Koogile: 200 g jämeda riiviga riivitud suvikõrvitsat 190 g nisujahu 1,25 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl
Vaata retsepti »Veebruar on õige aeg, millal hakata jõuliselt tühjendama oma sügavkülmikut. Kevad ei ole ju enam kaugel. Selle retsepti puhul võib sügavkülmikust välja otsida sinna tallele pandud kukeseened. Karask ja kukeseened on igavesti mõnus kooslus, mida serveerida sünnipäevalaual. Kogus: 24 tükki
Vaata retsepti »Verikäkk on rohkem küll jõulutoit aga see sobib imehästi tähistama ka Eesti sünnipäeva. Krõbe verikäkk on leiva eest, millel suupistet serveerida ning samas maitseb ka imehästi. Kogus: 8 tükki Koostisosad: 8 viilu verikäkki ( pisema läbimõõduga) 2 sl võid 75
Vaata retsepti »Maasikad ja ananassitükid vaheldumisi vahukommidega. Mõnusa maitse annab vürtsikas glasuur. Kogus: 4-6-le sööjale Koostisosad: Varrastele: 300 g ananassitükke (ca 3x3 cm) 200 g maasikaid , suuremad ja poolitatud 100 g suuri vahukomme Glasuuriks: 2 sl mett 1 laimi mahl
Vaata retsepti »Hõrgu broilemaksa ja magusa aprikoosikeedisega crostinid. Soolane ja magus maitse üheskoos on eriti nauditav kooslus. Kogus: 6 tükki Koostisosad: Keedisele: 100 g kuivatatud aprikoose 20 g suhkrut 50 ml apelsinimahla Baquetiviiludele: 6 baguette viilu (ca 2 cm kõrgused)
Vaata retsepti »Õhuline besee, pehme biskviit ja hapukas toorjuustukreem. Passion annab koogile mõnusalt värske maitse. Kooki võib valmistada nii koogivormides kui ka ahjuplaadil. Ahjuplaadil valmistades tuleb see lihtsalt hiljem pooleks lõigata. Kogus: 10-12 tükki Koostisosad: Biskviit: 110 g võid 125
Vaata retsepti »
