UUS Nädala retsept: Kõrvitsapuding Vaata retsepti →

Kala

Krevetivardad

Küüslaugu ja tšillimaiguga krevetivardad on iga grillipeo hitt. Serveeri koos grillitud saiaviiludega.   Kogus: 6-le sööjale    Koostisosad: Marinaadile: 100 ml oliivõli poole sidruni riivitud koor 4 küüslaugu küünt riivitud 1 tl tšillihelbeid Väike punt värsket lehtpeterselli, hakitud Krevettidele: 900

Vaata retsepti »

Klassikaline Prantsuse lõherilett

Vaja läheb: 1 l köögiviljapuljongit 1 loorberi leht 3 nelki 400 g puhastatud (luudeta ja nahata) lõhefileed 200 g 30 % hapukoort 2 sl sidruni mahla 4 sl hakitud rohelist tilli 0,25 tl soola 0,25 tl jahvatatud musta pipart 1

Vaata retsepti »

Mõnusad magus-vürtsikad krevetid

Mõnus vürtiskas eelroog, mis sobib serveerimiseks kolmele. Lisaks paku grillil krõbedaks praetud Ciabattat ja grillitud sidrunit. Vaja läheb: 600 g koorimatta, värskeid krevette soola, musta pipart praadimiseks võid 2 spl magusat tšillikastet 0,25 tl tšillihelbeid 1 tl mett 3 spl

Vaata retsepti »

Kohupiima-, ürdi- ja paisutatud tatrakattega ahjulõhe

Kohupiima-, ürdi- ja paisutatud tatrakattega ahjulõhe on üks igavesti mõnus roog. Kohupiim annab mõnusa mahlakuse ja ürdid suvise värskuse ning paisutatud tatar särava krõmpsu. Serveeri koos värske salatiga ja pere ongi toidetud. Kõigil on pärast rõõmus meel ja kõhud mõnusasti

Vaata retsepti »

Lõhe ja redise ceviche

Mõnus eelroog neljale. Vaja läheb:500 g  puhastatud ja nahata lõhefileed2 suuremat laimi või 3 väiksematpisike kimp murulauku1 tl tšillihelbeid10 redist õhukeselt viilutatud2 sl oliivõli2 tl suhkrutsoolaTükelda lõhe 1 cm suurusteks kuubikuteks. Haki murulauk peenikesteks tükkideks. Riivi ühe laimi koor ja pigista

Vaata retsepti »

Lõhefilee sidruniga mee- ja sojakastmeglasuuris

Mõnus kiire argine roog, mis valmis kiirelt aga annab mõnusa maitseelamuse. Ja mis kõige peamine see on tehtud kalast. Roa juurde serveeri riisi või aurutatud köögivilju ning imeline argiõhtu roog ongi valmis.Kala on neljale aga kui kodus on ka üks

Vaata retsepti »

Kartuhwlid täidetud (villitud)

Üks väga huvitav retsept aastast 1864. Siit on näha mida meie esivanemad kunagi söönud on.Täitsa põnevad kartulid ning kindlasti soovitan järele proovida,2021 Toiduväljakutse retsept nr. 6  (183)Kartuhwlid sawas polküpseks kedetud, koritaks neid, leikatatks iggal ühhel pealt üks siivike ärra ja

Vaata retsepti »

Röstitud räimedega salat

Mõnus kerge salat, mis sobib hästi tähistamaks Eesti sünnipäeva. Koostisosad:300 g (värskeid) pisikesi kartuleid300 g puhastatud räimefileed + jahu paneerimiseks+ maitsestamiseks soola ja pipart+ praadimiseks õli12 vutimuna, keedetudca 100 g kirsstomateid2 tl kappareid150 g jääsalatit rohelisi võrseidKastmeks:200 g majoneesi100 g hapukoort0.5 tl

Vaata retsepti »

Graavilõhe peediga

Mõnus soolane amps lõhest, mis ei ole ainult maitsev vaid on ka silmale ilus vaadata. Koostisosad: 1 kg lõhefilee kohta läheb vaja: 40 g suhkrut 60 g jämedat meresoola 30 ml külma viina 150 g peenikese riiviga riivitud keedetud punapeeti.

Vaata retsepti »

Fritto Misto

Toskaana toiduretsept nr. 13Mõnusalt kergelt fritüüritud mereannid. Meil kahjuks neid värskelt saada pole aga õnneks on räime hooaeg ja uskuge mind see maitseb ka imehästi. Kõrvale dippimiseks sidrunimajonees ja imehea suupiste on valmis.Koostisosad:Rapsiõli fritüürimiseks120 g jahu0,5 tl soola0,5 tl pipart500

Vaata retsepti »