Jõulumaitselised pulgakoogid
Ühed igavesti mõnusad ja maheda maitselised pulgakoogid küpsisepurust ning piparkoogipudingust. Kaunistuse võid teha täpselt sellise nagu meeldib😊 Vaja läheb: 200 g Rõngu pagari vanilje küpsisepuru 100 g Valio piparkoogimaitselist pudingut 75 g võid 1 spl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut näpuotsaga soola Kaunistamiseks: 200 g valget ja/või piimašokolaadi Pärleid Jõhvikaid Väikeseid pretseleid jne. pulgakoogitikke […]
Porgandikook
See porgandi kook on mõnusalt mahlane ja lihtne valmistada, millel on juures mõnus jõulunüanss jõhvikate ja piparkoogimaitse näol Porgandi kook: 500 g riivitud porgandeid5 M suuruses muna 200 g suhkrut pisut soola240 g jahu2 tl küpsetuspulbrit 2 tl piparkoogimaitseainet (Santa Maria)2 tl vanillisuhkrut100 g toiduõliToorjuustukreem:600 g toorjuustu280 g vahukoort 100 g suhkrut2 tl vanillisuhkrut Šokolaadi […]
Hasselbacki kaalikad apelsini ja meega
Mõnus roog prae kõrvale Vaja läheb 3 pisikest kaalikat, kooritud ja pikuti pooleks lõigatud 2 sl õli poole apelsini koor 1 apelsini mahl 1 sl õunasiidriäädikat 2 tl mett 4 tüümiani varre lehed. Kuumuta ahi 200 C juurde. Tee lõiked kaalikasse ca 1,5-2 mm vahedega- ilma pastinaaki läbi lõikmata. Pane küpsetuspaberiga kaetud pannile ja piserda […]
Pannil praetud rooskapsad ja krõbe chorizo
Mõnus praelisand, mis sobib imehästi ka jõululauale. Vaja läheb: 50 g vanemat saia 60 g chorizo vorsti, lõigatud kuubikuteks 1 sl õli 25 g võid 350 g rooskapsaid puhastatud ja pooleks lõigatud Pudista sai peenemaks puruks. Pane köögikombaini koos Chorizo vorsti kuubikutega ja purusta ühtlaseks puruks. Kuumuta pannil õli ja küpseta segu kuni chorizo on […]
Peekoniga vorstikesed
Jõulune roog, mis on mõnus igasse jõuluõhtusööki. Imelihtne valmistada. Vaja läheb: 8 tk Rakvere Lihakas ahjuvorsti seasooles 8 rosmariini oksa 8 viilu toorsuitsupeekoniviilu 1 sl õli Kuumuta ahi 200 C juurde. Pane rosmariini oks vorstikese peale ja mässi vorst peekonisse. Pane ahjupannile õli ning küpseta vorsti ca 30-40 minutit kuni vorst ning peekon on kulpruun […]
Punane kapsas tšilli, balsamico ja heleda muscovado suhkruga
Mõnus vürtsikas kapsas, mis sobib iga jõuluprae kõrvale ning minu meelest eriti pardiliha kõrvale. Koostisosad: ca 800 g peeneteks ribadeks hakitud punast kapsast 1 sibul, hakitud peeneks 5 küüslauguküünt hakitud peeneks 1 – 2 tšillikauna sõltub kui vürtsikat kapsast soovid, hakitud peeneks 80 g heledat muscovado suhkrut 120 g Balsamico äädikat Pisut võid praadimiseks maitsestamiseks […]
Riisipuding mandariini-kardemoni kastmega
Mõnusa maiguga jõulumagustoit. Pudingi jaoks läheb vaja: 1 l piima 2 mandariini koor 1 kaneelipulk 140 g sushi riisi 55 g suhkrut 0,5 tl soola Kastme jaoks läheb vaja: 6 mandariini, kooritud ja viilutatud pool hurmaad, tükeldatud suupärasteks tükkideks 100 g rosinaid 200 g virsikupüreed 50 g suhkrut 75 ml mandariinimahla 50 g granadilli siirupit […]
Juustune kuuseke
Vaja läheb 500 g külmutatud lehttainast Roheline täidis: 50 g Valio Forte juustu 25 g oliivõli 1 tk küüslauguküünt Peotäis basiilikulehti Maitsestamiseks soola ja jahvatatud musta pipart 25 g kreekapähkleid Täidise valmistamiseks purusta kõik koostisosad saumikseriga ja valmista ühtlane määre. Maitsesta soola ja pipraga. Punane täidis: 2 spl ketšupit 50 g Valio Forte juustu […]
Alkoholivaba jõulukokteil
Mõnus jõuluhõnguline alkoholivaba kokteil glögist, karamelliseeritud mandariinide ja siirupis keedetud punaste sõstardega. Vaja läheb: 0.5 l Aura õuna-mustasõstraglögi 100 g suhkrut 100 ml vett 2 mandariini 50 g külmutatud punaseid sõstraid Ohtralt jäätükke Kaneelipulki Kõigepealt karamelliseeri viilutatud mandariinid. Selleks lase vesi koos suhkruga keema ning lisa sinna mandariiniviilud. Keeda ca 20 minutit kuni viilud on […]
Hapukapsaga täidetud hakkliharull
See on mõnus ja maitsekas hakkliharoog, mis näeb välja pisut põnevam ja maitseb veidi jõuluselt. Koostisosad:500 g kodust kotletiseguTäidis 200 g hapukapsast Katteks 2 spl määdarõigast 150 g toorsuitsusinki 500 g külmutatud lehttaigent Rulli kotletisegu kahe toidukilelehe vahel ca 15*20 cm suuruseks leheks.Aseta hapukapsas rulli keskele (paraleelselt lahti rullitud hakkliha pikema servaga). Suru hapukapsas tugevaks […]