Mõnus praelisand, mis sobib imehästi ka jõululauale.
Vaja läheb:
50 g vanemat saia
60 g chorizo vorsti, lõigatud kuubikuteks
1 sl õli
25 g võid
350 g rooskapsaid puhastatud ja pooleks lõigatud
Pudista sai peenemaks puruks. Pane köögikombaini koos Chorizo vorsti kuubikutega ja purusta ühtlaseks puruks. Kuumuta pannil õli ja küpseta segu kuni chorizo on krõbe (rasv välja sulanud). Tõsta pannilt taldrikule ja puhasta pann.
Pane pannile või ning küpseta rooskapsaid kuni 15 minutit kuni need on kuldpruunid ja kergelt pehmenenud. Lisa chorizo-saiapuru ning kuumuta veel mõni minut. Serveeri kohe.
