Pidusai rohkete õunte ja purukattega
Vanavanemate päevaks sai tehtud üks mõnus rohkete õuntega pidusai, millele karamellise maitsenüansi annab hele Muscovado suhkur ja mõnusa krõbeduse purukiht. Taigna jaoks läheb vaja: 50 g pärmi 2 spl suhkrut 1 tl soola 250 ml piima 50 g õli ca 400 g jahu Keerdude vahele: ca 500 g kooritud, puhastatud ja ca 1 cm tükkideks […]
Kleepuvad datlirullid petiglasuuriga
Mõnusad pehmed saiarullid, mis on datlitäidisega ja petiglasuuriga. Tegu on datlisõprade unelmate maiustusega. Taigna valmistamine võtab aega üleöö külmkapis aga veidi pingutust ning tulemus on tõepoolest seda väärt. Vaja läheb: 160 g hapendatud petti 7 sl toiduõli 1 suur muna 50 g pruuni rafineerimata roosuhkrut 1 pakk (11 g) kuivpärmi 375 g jahu 0,25 tl […]
Eriti magusad ja pähklised Nutella rullsaiad
Parimad rullsaiad üldse. Tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis:200 g Nutella kreemi2 spl maisitärklist Määrimiseks 1 muna ja katteks purustatud pistaatsiapähkleid. Sega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool ja õli. Jahu lisa […]
Rullsaiad õuna-kardemoni ja soolakaramelliglasuuriga
Kohustuslikud rullsaiad sügisesse. Õuna-kardemoni ja soolakaramelliglasuuriga. Tainas on hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis:200 g õunu, puhastatud ja väikesteks tükkideks lõigatud 120 g muscovado suhkrut 1 spl maisitärklist 100 g võid 1 tl kardemoni Määrimiseks […]
Mahlased rullsaiad must sõstarde ja toorjuustuglasuuriga. Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis:150 g musti sõstraid 120 g muscovado suhkrut 1 spl maisitärklist 100 g võid Määrimiseks 1 muna. Sega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool ja õli. Jahu lisa kahes osas, […]
Kohupiimarullid mustikatega
Imeliselt mahlased kohupiimarullid mustikatega.Mõnusa karamellise maitse annab hele muscovado suhkur ja mahlasuse kohupiimatäidis. Lisaks on tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml Alma piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Võisegu:100 g Alma Eesti võid toasooja120 g heledat muscovado suhkrut Kohupiimatäidis: 1 topsAlma kohupiimakreemi virsiku-mango […]
Vahukoores küpsetatud kaneelisaiad
Imeliselt mahlased ja hõrgud kaneelisaiad, mida on hautatud vahukoores.Mõnus karamellise maitsea annab hele muscovado suhkur, millega on asendatud valge suhkur.Lisaks on tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Ühesõnaga, et aru saada tuleb ise proovida. 😊 Koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli350 g jahu + pisut sõtkumiseks100 g toasooja-pehmet […]