Aprikoosikook
Mõnus suvine kook, mille saab kiiresti valmis ja mis maitseb imehästi koos külma piimaga. Vaja läheb: 100 g suhkrut 300 g aprikoose, puhastatud, kivi eemaldatud, poolitatud näpuotsaga soola 30 g võid 250 g lehttaigent Sulata pannil suhkur. Lisa pannile või ja näpuotsaga soola. Sega kuni saad ühtlase massi. Lisa pannille aprikoosipoolikud ja prae […]
Tiramisu Limoncello ja sidrunivõidega
Kerge ja mõnus suvine magustoit, millele annab kerge sidrunise noodi Limoncello ja sidrunivõie. Koostisosad: ca 20 Savoiardi küpsist 4 munakollast, M suurus 80 g suhkrut 500 g Mascaraponet näpuotsaga soola 100 g sidrunivõiet 250 ml sidruniga jääteed 50 ml Limoncellot Vahusta munakollased suhkruga tugevaks vahuks. Lisa munakollase vahule Mascarapone ja limoncello (jäta 2 tl jääteele […]
Marjakook mustade sõstardega
Suvise marjakoogi tegemiseks on just nüüd õige aeg. Mustad sõstrad põõsas, kanamunad sõpradelt ja nii need ilusad marjakoogid valmis saidki. Vaja läheb: 100 g külma võid 70 g suhkrut 0,25 tl soola 175 g jahu 1 muna 0,5 tl küpsetuspulbrit Näpi külm või koos suhkru, soola, jahu ja küpsetuspulbriga ühtlaseks puruks. Lisa muna ja vajuta […]
Rummipallid
Pole midagi paremat ühtedest mõnusatest rummipallidest, mida teha ei ole sugugui keeruline. Sellest kogusest saab 15 rummipalli. Vaja läheb: Biskviidi jaoks: 240 g muna 120 g suhkrut 140 g jahu näpuotsaga soola Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega sool jahuga ning sõelu vahustatud munadele juurde. Sega ettevaatlikult, et vahustamisel sisse segatud õhk jääk taigansee püsima. […]
Rosinate ja kreeka pähklitega sidruniküpsised
Pehmed küpsised, millel on kerge sidrunimaitse ning rosinate magusus. Mõnusa krõmpsuva konsistentsi annavad kreeka pähklid. Vaja läheb 30 küpsise valmistamiseks: 1 väiksem sidrun 150 g suhkrut 150 g toasooja võid 2 muna 200 g jahu 100 g mandlijahu 2 tl vanillisuhkrut 2 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola 50 g rosinaid 50 g tükeldatud kreeka pähkleid […]
Brita kook rabarberiga
Selle aasta esimene rabarber sai Brita koogi sisse. Mõnus kevadine maitse. Rabarber on ikka nii hea. Koogipõhi: 150 g toasooja võid 125 g suhkrut 3 munakollast 120 g nisujahu 0,5 tl soola 2 tl küpsetuspulbrit 1oo g piima Beseekate: 3 munavalget 170 g suhkrut 2 tl vanillisuhkrut Kohupiimatäidis 200 g vahukoort 3 spl suhkrut 300 […]
Kolme piima kook porgandiga
Väike edasiarendus meie peres väga populaarseks osutunud kolme piima koogile. Lisasin pisut porgandit ja porgandi-astelpajumehu, et kooki veel mahlasemaks ja maitsekamaks muuta. Ja väike ingver ja kaneel annab koogile sellise porgandikoogile omase maitse. Koogi jaoks läheb vaja: 3 muna näpuotsaga soola 100 g suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 150 g jahu 0,5 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl […]
Passioniviljaga beseerull
Passioniviljaga beseerull on mõnus magustoit, millel on mõnus magus maitse ning kerge hapuka teravuse annab passionivilja püree ja värske passionivili. See magustoit sobib imehästi kevadpühade aega ja on mõnusaks magustoiduks millega sõpru üllatada. Vaja läheb beseerullile: 7 toasooja M suruses munavalget näpuotsaga soola 200 g suhkrut 1 tl maisitärklist 1 tl valge veiniäädikat 30 g […]
Imelised sidruniekleerid
Õhulised ja sidrunimaitset täis ekleerid Koostisosad taignale: 250 ml vett 3 g soola 125 g võid 130 g jahu muna ca 180 g ( ca 3 muna) Lase vee-, või- ja soolasegul keema tõusta. Lisa jahu ning kuumuta saadud segu madalal kuumusel 5 minutit, segu samal ajal kogu aeg segades. Segades moodustub ilus ühtlane […]
MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU JA SOOLAKARAMELLIGA
Eesti sünnipäev on kohe-kohe käes ja sünnipäeval süüakse ikka torti.💙🖤🤍 Seekord tegin ühe täitsa teistmoodi leivatordi. Ja see tort ei ole soolane. MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU JA SOOLAKARAMELLIGA . Vaja läks: 8 viilu @eestipagar musta leiba 100 g piima 100 g kreegimoosi 200 g kodujuustu 70 g hapukoort 70 g soolakaramelli Kaunistuseks: 20 g hapukoort Passioniviljaseemneid, marju Rukkilille […]