Seapraad ja krõbedad rosmariiniga kartulid
Toskaana toidureisi retsept nr. 18Koostisosad:ca 1,2 kg tükk kamarata seaseljakarbonaadi1 sibul, hakitud peeneks50 g värskelt röstitud saiapuru (röstimiseks kasuta 2 spl oliivõli)50 g riivitud Gran Regale juustu7 sl oliivõli60 ml punast veini10 basiilikulehte2 sl hakitud rosmariiniühe sidruni riivitud koor3 purustatud küüslauguküünt1 tl soola0,5 tl musta pipartSeljakarbonaadi tuleb enne küpsetamist soolvees leotada, see teeb liha mahlaseks […]