Selle koogi retsept on tõesti imelihtne aga maitse on lihtsalt üle mõistuse hea. 😊
See kook kaob laualt kohutava kiirusega, täpselt nii nagu polekski seda olnud…
Aga see maitsete kooslus ja mahlasus on lihtsalt super. Soovitan kindlasti proovida.
Koostisosad koogipõhjale:
120 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
105 g piima
2 muna
1 tl vanillisuhkrut
170 g suhkrut
soola
40 g õli
Vahusta munad suhkrutega. Sega õli piimaga.
Sega omavahel jahu, sool ja küpsetuspulber. Sega vahustatud munadele hulka kuivainesegu ja õli-piimasegu. Vala tainas ettevalmistatud kinnisesse küpsetusvormi. Küpseta kooki ahjus 180 C juures ca 30-40 minutit.
Tõsta kook ahjust välja jahtuma 10 minutiks.
Samal ajal valmista immutamiseks kaste.
Koostisosad kastmele:
200 g magusat kondenspiima
170 g magustamata kondenspiima
100 g vahukoort
1 tl vanillisuhkrut
Sega kõik kastme koostisosad omavahel. Torka jahtunud kooki tikuga palju auke ja immuta kook kastmega. Lase koogil vähemalt 3 tundi enne serveerimist külmkapis seista.
Serveeri soovikorral koos puuvilja-marjakastmega. Mina kasutasin kastmeks passionipüreed.

Eelroad
Langos e. Ungari leib kirsstomatite ja juustumäärdega
Üks ütlemata mõnus suvine snäkk. Pehme leib ja suitsujuustumääre ning magusad kirsstomatid. Tegu on traditsioonilise rasvas küpsetatud Ungari leiva Langos´ega.