Kaste lehtpeterselliga värvilistele köögiviljadele

Jaga retsepti

Värske jogurtine kaste, mis sobib imehästi värsketele kartulitele ja köögiviljadele.

Vaja läheb:

10 g lehtpeterselli ( väike punt lehtpeterselli)

pool küüslauguküünt

25 g kreeka pähkleid

25 g oliivõli

15 g riivitud kõvajuustu

85 g avokaadot (pool suuremast avokaadost)

2 tl laimimahla

väike jupike tšillit

100 g jogurtit (paksu konsistentsiga jogurtit)

Maitsestamiseks soola ja musta pipart

 

Pane lehtpetersell, küüslauk ja kreeka pähklid köögikombaini ning surista need ühtlaseks pastaks. Lisa avokaado, oliivõli ja kõva juust ning surista kõik uuesti ühtlaseks. Maitsesta saadud segu soola, musta pipra, peeneks hakitud tšilli ja laimimahlaga. 

Tõsta kaussi jogurt ning jogurti peale lehtpeterselliga segu. Sega kergelt, et kaussi jääksid kerged viirud (st. kaste ei ole segatud täielikult).  Tilguta kaussi pisut oliivõli ning kaunista kaste värskete ürtide ja tšilliga.

Serveeri kaste koos köögiviljadega.

 

 

vaata veel:

Eelroad

Maasikasalsa

Seda mõnusat salsat serveeri koos tortillakrõpsudega. Mõnus värske suvine amps. Retsept 4-le   Vaja läheb: 1 avokaado, hakitud ca 0,5 cm tükkideks 100 g maasikaid,

Eesti sünnipäev

MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU JA SOOLAKARAMELLIGA

Eesti sünnipäev on kohe-kohe käes ja sünnipäeval süüakse ikka torti.💙🖤🤍 Seekord tegin ühe täitsa teistmoodi leivatordi. Ja see tort ei ole soolane. MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU

#mymumisthebestcookever