Jaanipäeva jogurtitort mahlase apelsinibiskviidiga
Jaanipäeva jogurtitort mahlase apelsinibiskviidiga on kerge ja suvine valik. Mõnusalt puuviljane ja kreemja jogurtikreemiga tort sobib imehästi just Jaanipäeva pidulauale. Koogipõhi:2 suurt apelsini6 muna250 g suhkrut80 g mandlijahu170 g nisujahu1 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soolaEelkuumuta ahi 170 C- ni. Võta 20 cm ümmargune lahtikäiv koogivorm ja kata selle küljed ning põhi küpsetuspaberiga.Pane terved apelsinid potti külma vette. Lase veel […]
Emadepäeva tort
Selline roosa tort maasikate, besee ja vahukommidega on iga ema unistus. 😊Valmistamine on nii lihtne, et hakkama saavad kõik lapsed ja isad. Ja küpsetama ei pea midagi, kõike saab osta poest. 😊Vaja läheb:Kaunistamiseks:1 peotäis minivahukomme (mida rohkem roosat seda uhkem)700 g maasikaidpeoga beseeküpsiseid (roosad ja valged)30 tk. Savoiardi küpsiseidlaia roosat paelaKoogile:1 tordipõhi- 3 kihiline (tordipõhja läbimõõt […]
Kevade tervituskook
Kerge, õhuline ja värviküllane kook kevade tervitamiseks.Biskviit:120 g jahu1 tl küpsetuspulbrit100 g Alma täispiima2 muna0,5 tl vanilliekstrakti40 g Alma Eesti võid170 g suhkrut0,25 tl soolaKuumuta ahi 180 C-ni.Valmista ette ümmargune küpsetusvorm (läbimõõt 20 cm). Määri vormi küljed võiga ja raputa üle kergelt jahuga. Vormi põhja pane küpsetuspaber.Biskviidi valmistamiseks sega kausis jahu, sool ja küpsetuspulber. Väikeses potis […]
Pidupäeva tort musta leiva, pähklite ja Alma metsmaasika kohupiimakreemiga.
See tort sobib imehästi tähistamaks Eesti Vabariigi aastapäeva, sest sisaldab meie igapäevast musta rukkieiba. Miks mitte teha rukkileivast ka pidupäevane tort? 😊 Tordipõhjade koostisosad: 100 g musta rukkileivapuru (kuivata leib ahjus ja purusta köögikombainiga peeneks puruks) 110 g metspähkleid (purustatud) 5 muna (M suurus) 160 g suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit Kreemi koostisosad: 100 g Alma vahukoort […]
Mandariinijogurtitort jõuluvürtsidega
In English Mõnus tort, mis väärib järgi tegemist 😊 Koogipõhjad:50 g tumedat suhkrusiirupit25 g suhkrut 1 muna70 g Alma Eesti võid0,25 tl soodat200 g jahu 2 tl piparkoogimaitseainet näpuotsaga soola Kreem:50 g suhkrut2 topsi Alma Muah! koorejogurtit mandariini-kaneeliküpsise 380g 1 karp Valio Viola laktoosivaba toorjuustu vanilliga 200g Kaunistuseks: 4 mandariini 1 spl mett tüümiani oksakesi Sega siirup, suhkur ja munad […]
Sefiiritort Alma vaarika-passionivilja kohupiimakreemiga
In English Mõnus kook mis sobib imehästi Isadepäevaks! Pisut nokitsemist ja valmis ta saabki 😊 Tordipõhi 3 tk munakollast (M suurust) 70 g suhkrut 120 g Alma Eesti võid 90 g jahu 1 tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola Sega jahu, sool ja küpsetuspulber . Vahusta munad suhkruga ja lisa sulatatud või. Sega kokku muna-võisegu ning kuivained. […]
Pidupäeva küpsisetort apelsini ja tumeda sokolaadiga
In EnglishMidagi nostalgist ja eriti maitsvat ja nagu ikka pisut teistmoodi kui tavaliselt 😊Koostisosad:112 tk Kalevi Ekstra küpsistca 0,5 liitrit apelsinimahla küpsiste immutamiseksKoogi vahele šokolaadikreem:200 g tumedat šokolaadi200 g vahukoort100 g purustatud Kalevi apelsini karamellkompvekkePurusta karamellkompvekid pisikesteks tükkideks. Kuumuta vahukoor keemiseni ja lisa šokolaad. Sega kuni saad ühtlase massi. Jahuta sokolaadimass nii, et see on paksenenud […]
Virgin Mojito tort maasikatega
Kes ei armastaks Mojitot… Mojito koogi sees on ka hea 😊 Tordipõhi: 4 muna 4 sl suhkrut 4 sl kuhjaga isekerkivat jahu 0,5 tl soola Täidis: 120 g laimivõiet (võib teha ise aga mina kasutasin purgi versiooni) 200 g traditsioonilist kohupiima 50 g suhkrut 100 g hapukoort ca 2 tl piparmündiekstrakti (3 spl toiduõli+punt […]
Kodujuustuvahutort maasikatarretisega
Selleks tordiretseptiks sain idee EV100 tordist “Muraka-kodujuustutort” ja Prantsuse klassikalisest koogist Fraisier Tordil on mõnus krõmpsuv põhi, kergelt vahune Vana-Tallinna likööri maitseline kodujuustutäidis ja maasikatarretis. Välja näeb armas ja maitseb suviselt. Pildil kasutatud ilusad nõud on valmistanud Monika Zirkel ja Krista Jaakson. Tordipõhi: 80g piimašokolaadi 50 g võid 50 g maapähklivõid ( kõige parema saad kui valmista […]
Kaerahelbe-maasikavahutort krõbedal kaerahelbepõhjal.
Retseptiks olen saanud inspiratsiooni suvest ja maasikatest ning praegu eriti popiks olevast üleöö pudrust. Retsepti üheks põhikoostisosaks on kaerahelbed, mida on kasutatud kolmel erineval moel: krõbedas küpsisepõhjas, kaerahelbevahus, ning röstituna koos kaneeli ja suhkruga tordi peal. Muidugi on lisatud ka päikeseküpseid maasikaid, mis annavad maasikavahule eriliselt hõrgu ja maasikase maitse. Krõbe kaerahelbe põhi: 150 g […]