Kreemine saiavorm ahjuõuntega
Mõnus kreemine saiavorm ahjus küpsetatud õunaviiludega. Mõnus sügisene magustoit. Saiavormi koostisosad: 60 g pehmet võid 11 viilu (ca 300 g) röstsaia 50 g rosinaid 300 g vahukoort 200 g piima 6 munakollast 75 g suhkrut + 40 g suhkrut saiavormile raputamiseks 12 g vanillisuhkrut Ahjuõunad: 500 g sektoriteks lõigatud ja kooritud hapumaid õunu 5 g kaneeli 100 g […]
Nähtamatu õunakook ehk Gâteau Invisible
Puhas Prantsuse klassika ja praegusel õunauputuse ajal üks parimates viisidest õunu kasutada. Koogi nimetus on tulnud sellest, õunu on palju ja tainast vähe. Väike taignakogus peab hoidma õunu koos aga domineerima peaksid ikkagi õunad. Peale koogi küpsetamist tuleb see jahutada ning jäta ööks külmkappi. Siis on kook sealt välja võttes tardunud ja sellest saab lõigata […]