Kohupiima-õuna donutsid karamellikrõbedikuga
Mõnusad kohupiimaga donutsid, mille sees on iiriskommid ning peal mõnus karamelline krõbedik. Pehmed ja maitsevad eriti hästi koos klaasi külma piimaga. Koostisosad: 150 g jahu 30 g heledat Muscovado suhkrut 0.5 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soodat 0.5 tl kardemoni 0,25 tl soola 1 muna 100 ml Alma piima 100 g Alma kohupiimakreemi 3% 50 g […]
Cassata
Cassata on Sitsilia küpsetiste sümbol. Koos Cannoliga on see küpsetis kõige tuntum Itaalia dessert maailmas. Koostisosad. Koogipõhi: 5 muna 150 g suhkrut 150 g nisujahu näpuotsaga soola ühe sidruni koor 100 ml apelsinimahla 25 g suhkrut 3 spl brändit Vahusta munavalged suhkruga väga tugevaks vahuks- see võtab aega ca 20 minutit. Lisa sool ja sidrunikoor. […]
English custard tarts
Klassikalised inglise koogikesed munakreemiga ja natukese riivitud muskaatpähkliga. Valmistamine ei ole keeruline aga koogikesed maitsevad hästi. Sellest kogusest saad 6 koogikest Vaja läheb: 80 g jahu 15 g mandlijahu 30 g suhkrut pisut soola 60 g võid 1 munakollane Täidise jaoks vajad: 4 munakollast 280 ml piima 45 g suhkrut riivitud muskaatpähklit Sega omavahel jahu, […]
Blondie valge šokolaadi nööpide ja kuivatatud jõhvikatega.
Mõnus aga sõltuvust tekitav magustit, mis lihtsalt on imelise maitsega. Blondie küpsetamise juures on oluline seda mitte üle küpsetada, sest see peab olema seest pehme ja niiske ning maitsema nagu küpsisetaigen. Koostisosad: 135 g sulatatud võid 155 g jahu 1 spl maisitärklist 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl vanillisuhkrut 0,5 tl soola 1 muna+ 1 munakollane […]
Kaiserschmarren
Kaiserschmarren ehk imperaatori segadus, mis on saanud oma nime Austria imperaatori Franz Jozeph I järgi. See on rebitud ja karamellistatud pannkook, mida serveeritakse moosiga ning mis on kas desserdiks või lausa eraldi toidukorraks. Krõbe, magus, maitsev jne. Tõesti üks põnev variatsioon paknnkoogist kui sellisest. Allpool toodud kogused on mõeldud 3-4 le sööjale. Koostisosad: 4 muna […]
Kerge kohupiima- marjatarretis
Kogus 4-le Valmistamisaeg ca 20 minutit+ tarretamiseks ca 2 tundi Kohupiimatarretise koostisosad: 200 g Hüva lahjat kohupiima vaniliiniga 100 g 10% hapukoort 0,5 tl vanillisuhkrut 0,5 tl želatiini+ 2 sl külma vett Marjatarretise koostisosad: 200 g külmutatud marju (vaarikaid ja musti sõstraid) 3 spl suhkrut 0,5 tl vanillisuhkrut 1 tl želatiini+ 2 sl külma […]
“Frozen” jogurti ruudukesed
Mõnus kiire ja peaaegu patuvaba vahepala. Koostisosad: 500 g Valio Gefilus Harmoonia maasika-pohla laktoosivaba joogijogurt D-vitamiiniga 3 spl mett Mustikaid Grenadilli seemneid granaatõunaseemneid Füüsaleid Külmutatud pohli pistaatsia pähkleid, hakitud Sega jogurt ja mesi. Pane kõrgemate servadega alusele/kaussi küpsetuspaber ja laota sinna jogurt ca 1 cm kihina. Pane jogurtikihi peale mustikaid, grenadilli seemneid, […]
Winter pears in Vino Nobile
Toskaana toiduretsept nr. 37 Mõnus talvine magustoit. Vaja läheb: 6 pirni, tugevat, kooritud ja koos varrega 40 ml sidrunimahla 240 ml punast veini 50 g suhkurt 1 tl vanillisuhkrut 50 g punaseid sõstraid 3- 4 tk nelki Lõika pirnide alt väike viil nii, et pirnid püsiksid püsti. Pane potti pirnid ja kalla peale sidrunimahl ning […]
Riisipuding mandariini-kardemoni kastmega
Mõnusa maiguga jõulumagustoit. Pudingi jaoks läheb vaja: 1 l piima 2 mandariini koor 1 kaneelipulk 140 g sushi riisi 55 g suhkrut 0,5 tl soola Kastme jaoks läheb vaja: 6 mandariini, kooritud ja viilutatud pool hurmaad, tükeldatud suupärasteks tükkideks 100 g rosinaid 200 g virsikupüreed 50 g suhkrut 75 ml mandariinimahla 50 g granadilli siirupit […]
Brookies
Siin küpsetises on koos kaks head asja. Cookies ja brownies. Selle küpsetise näol on tegu magusasõprade unistusega. Küpsise kiht: 60g võid, toatemperatuuril 110 g heledat muscovado suhkrut 1 muna 125 g jahu 0,25 tl soodat 35 g valge šokolaadi tükke Brownie kiht: 90 g võid 90 g tumedat šokolaadi 2 muna 1 tl vanillisuhkrut 135 […]