Suvikõrvitsarullid
Mõnusad krõmpsud rullid, mille täidiseks on rohkelt juustu ning maitseks küüslauk. Kogus: 6 rulli Koostisosad: Suvikõrvitsale: ca 250 g suvikõrvitsat 50 g riivitud kõvajuustu 3 sl riivsaia, jämedamat
Mõnusad krõmpsud rullid, mille täidiseks on rohkelt juustu ning maitseks küüslauk. Kogus: 6 rulli Koostisosad: Suvikõrvitsale: ca 250 g suvikõrvitsat 50 g riivitud kõvajuustu 3 sl riivsaia, jämedamat
Selle roa valmistamiseks on kasutatud suvikõrvitsast lõigatud nuudleid. Nuudlite lõikamiseks kasutasin spetsiaalset sakilist nuga. Aga võib kasutada ka spiraallõikurit. Kogus: 2-le sööjale Koostisosad: 300 g suvikõrvitsat 1 tl soola 3
Kergel taignal suvikõrvitsapirukas. Pirukale annab maitse võine taignapõhi ning pirukatäidises olevad kolm erinevat juustu. Kogus: 6-le sööjale Koostisosad: Taignale: 165 g nisujahu 0,25 tl soola 120 g külma võid, kuubikuteks
Kergel taignal suvikõrvitsapirukas. Pirukale annab maitse võine taignapõhi ning pirukatäidises olevad kolm erinevat juustu. Kogus: 6-le sööjale Koostisosad: Taignale: 165 g nisujahu 0,25 tl soola 120 g külma võid, kuubikuteks
Riivitud suvikõrvitsatest, mustikatest ja sidrunist kook, millele on lisatud rikkalik suhkruglasuur. Kook on magus ja mahlane ning väga sobiv suvisele aiapeole. Kogus: 8 tükki Koostisosad: Koogile: 200 g jämeda riiviga
Selle retsepti jaoks sain inspiratsiooni Taanist. Originaalis on selles retseptis kasutatud punase sõstra mahla aga asendasin selle musta sõstra toormoosiga. Must sõstar koos punase veiniäädikaga annab mõnusa magus-vürtsika maitsenüansi. See
Kuldseks röstitud lillkapsas mis on Sitsiiliast pärit jõuluroog. Lillkapsas on kaetud krõbedate küüslauguviilude, röstitud mandlite, magusate rosinate ja soolaste kapparitega. Kastmeks on lisatud veidi sidrunimahla, et kõik maitsed ellu äratada
Muretaignapõhjal porgandipirukas, kuhu on maitseks lisatud juustu ja sibulat. Põhi on krõbe ja võine. Täidis kergelt magus ja mõnusalt juustune. Pirukas maitseb hästi nii soojalt kui külmalt. Kogus: 8 tükki
Baklažaan on meile pisut võõras aga samas huvitav köögivili. Seekord olen baklažaanist valmistanud ühe aasipärase roa. Vaja läheb: 1 baklažaan 0,5 tl riivitud ingverit 0,5 tl riivitud küüslauku 2 spl
Sügisene ahjuvorm, mille sisuks on kaalikas. Kaalikas on mõnusalt pehmeks hautatud peekoni, küüslaugu ja päikesekuivatatud tomatitega maitsestatud koorekastmes. Kogused on mõeldud 2-le Valmistamiseaeg ca 45 minutit Vaja läheb: 135
Olen toitu armastanud juba palju aastaid. Mind köidavad toitude juures uued maitsed ja maitsekombinatsioonid. Enamasti ei valmista ma toitu retseptide järgi, vaid püüan ise erinevaid maitseid kombineerida. Armastan valmistada toitu ja küpsetada oma perele ja sõpradele. Kindlasti küsite, millest selline nimi. Idee sain oma tütrelt, kes kinkis mulle tassi kirjaga “My Mum is the best Cook ever” ja see tass on minu talisman.
