Kogus: 3-4-le sööjale
Vaja läheb:
250-300 g porgandeid
2 sl röstitud kõrvitsaseemneid
0,3 dl astelpajupüreed
2 sl toiduõli
2 sl astelpaju marju
100 g salatijuustu
Tüümiani
Koori porgandid. Lõika juurviljakoorimisnoaga porgandist õhukesed viilud. Sega omavahel kastmeks kokku astelpaju püree ja õli. Pane porgandiviilud kaussi ning kalla peale kaste. Sega porgand kastmega ning jäta salat 30 minutiks seisma.
Pane salat serveerimistaldrikule ning lisa astelpajumarjad, salatijuust ja tüümian. Serveeri kohe.
