Sõbrapäeva südameküpsised
Sõbrapäevaks ühed imelihtsad südamekujulised küpsised. Lisaks sellele, et need on imemaitsvad on neid ka imelihtne valmistada, Vaja läheb: 250 g võid 100g suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 0,25 tl soola 330 g jahu 100 g valget šokolaadi 100 g vaarika moosi Vahusta või suhkruga mõned minutid, kasuta mikserit. Lisa vanillisuhkur ning sool. Lisa jahu ning […]
Florentiinid ehk krõbisevad pähkli-puuviljaküpsised
Mõnusad krõmpsud küpsised, millele annab kergelt jõuluse maitsenüansi kardemon. Koostisosad: 50 g võid 50 g tumedat muscovado suhkrut 50 g heledat siirupit 50 g jahu 75 g kuivatatud jõhvikaid, hakitud peenemaks 50 g kreekapähkleid, hakitud peenemaks 0,25 tl kardemoni pisut soola Kuumuta ahi 180 C juurde. Pane siirup, suhkur ja siirup potti ning kuumuta kuni […]
Jõulused küpsised maisiheveste ja kuivatatud jõhvikatega
Jõulused küpsised, mille küpsetamine toob tuppa mõnusa jõuluhõngu. Küpsiste jaoks läheb vaja: 175 g võid, toasoe 50 g suhkrut 125 g heledat Muscovado suhkrut 1 muna 225 g jahu 100 g maisihelbeid 0,5 tl soola 0,25 tl soodat 100 g kuivatatud jõhvikaid 4 tl piparkoogimaitseainet Vahusta toasoe või suhkrutega ning lisa muna. Vahusta ühtlaseks massiks. […]
Eriti marjased beseeküpsised
Mõnusalt marjased beseeküpsised Vaja läheb 2 munavalget 175 g sughkrut 20 g külmkuivatatud vaarikajahu Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa pool suhkrust. Vahusta ca 5 minutit. Lisa teisele poolele suhkrule vaarikajahu ning sega ühtlaseks. Lisa teine osa suhkrust ja vaarikajahu munavalgemassile ja vahusta veel ca 5 minutit. Vaata, et suhkur oleks küpsistetaignas korralikult sulanud. Pritsi […]
Belgia vahvlid
Belgia vahvlid, mis on võised ja millele annab särtsu pärlsuhkur, mis lisatakse taignale kõige lõpus ning mis jääb ka pärast vahvlite küpsetamist mõnusalt krõmpsuks. Taignategu võtab kaua aega aga tulemus on ka seda väärt. Tegin taigent suurema koguse ja panin portsjonitena sügavkülma, et hiljem oleks lihtne vahvleid teha. Võta ainult taigen sulama ja lase tal […]
Kolmapäevased küpsised valge šokolaadi ja aprikoosidega
Nende küpsistega on mõnus see, et võid küpsise taigna varem valmis teha ja küpsetada siis kui tahtmine tuleb. Küpsiste jaoks läheb vaja: 175 g võid, toasoe 100 g suhkrut 200 g heledat Muscovado suhkrut 1 muna 225 g jahu 1 tl soola 25 g kakaod 0,25 tl soodat 1 tl vanillisuhkrut 100 g valge šokolaaditükke […]
Cantucci
Toskaana toiduretsept nr.9Need on küpsised ehk biscotti´d. Poest ostes on need suhtlesilt kõvad aga värskelt küpsetatuna on pehmemad ja krõbedad.Koostisosad: (ca 20-25 küpsist)85 g võid2 muna – jäta pool ühest munast muna küpsiste määrimisekspoole mandariini koorsoola230 g jahu160 g suhkrut0,75 tl küpsetuspulbrit60 g tükeldatud mandleid+30 g kuivatatud jõhvikaidSega suures kausis suhkur, toasoevõi, mandariini koor ja […]
Soolakaramellised küpsised röstitud kaerahelvestest
Mõnusad krõbedad küpsised, mis maitsevad eriti hästi külma piimaga. 😊Vaja läheb:400 ml täistera kaerahelbeid100 ml kaerajahu100 ml Muscovado suhkrut50 ml suhkrut0,5 tl soola2 muna75 g võid100 ml tükeldatud kreeka pähkleid100 ml kuivatatud jõhvikaidRösti kaerahelbeid kuumal ja kuival pannil, kuni need on kergelt pruunikad.Sulata või ja sega see Muscovado suhkruga. Lisas sool ja sega ühtlaseks. Klopi […]
Sõbrapäeva müslisüdamed
Mõnusad sõbrapäeva südamed. 5 datlit- hakitud peenemaks2 sl maapähklivõid100 g õunapüreed150 ml piima0,5 tl kaneeli2 tl kakaopulbrit2 tl vanillisuhkrut50 g hakitud kreeka pähkleid200 g täisterakaerahelbeid50 g hakitud india pähkleid75 g kuivatatud jõhvikaidGlasuuriks 140 g tumedat šokolaadi40 g vahukoortLeota datleid vees ja tükelda need. Sega datlid, maapähklivõi, õunapüree, piima, kaneeli, kakao, india pähklite ja vanillisuhkruga köögikombainis ühtlaseks […]
Chak-Chak
Toidureis on jõudnud Kasahstani. Chak-chak on praegu üks kõige populaarsematest magusatest snäkkidest Kasahstanis ja seda on võimalik ka kauplustest osta.. Lihtne tainas on enam-vähem alati ühe retseptiga. Taigen küpsetatakse fritüüris krõbedaks ja segatakse mee-suhkrusiirupiga. Siis moodustatakse sellest ruttu torn, kuhi jne.Retsept on pärit siit:http://kazavida.blogspot.com/2009/01/chak-chak.htmlKoostisosad:Tainas:2 muna2 tl brändit0,5 tl soola240 g jahu3 tl mooniseemneidSiirup:330 g mett1 dl suhkrut2 […]