Kanakarri

Jaga retsepti

Mõnus kanakarri mille valmistamiseks kasutasin Instant Potis aga ka tavalises potis õnnestub see karri hästi. Lihtsalt läheb veidi kauem aega.

Kogus: 3- 4 le

Vaja läheb:

500 g kana kintsuliha (kondita ja nahata)

2 sl õli

1 suur sibul

6 küüslauguküünt, purustatud

1 tl soola

3 sl karripulbrit

0,25 tl jahvatatud ingverit

400 g purustatud tomateid

400 ml kookospiima

3 loorberilehte

50 g punaseid läätsi

serveerimiseks värsket basiilikut ja riisi

Pane Instant Pot sauté režiimi ja kalla potti õli ning hakitud sibul. Hauta sibulat paar minutit ning lisa purustatud küüslauk. Hauta veel paar minutit ning lisa suupärasteks tükkideks lõigatud kana, sool, karripulber ja ingveripulber. Kuumuta segu paar minutit ja lisa potti tomatid ning kookospiim. Sega ühtlaseks nind lisa läätsed ja loorberilehed. Pane Instant Pot pressure cook režiimi ning sule pott. Küpseta kiirkeedurežiimis 20 minutit ning ava pott ja maitsesta vajadusel soolaga. Serveeri kohe koos riisi ja hakitud basiilikuga.

 

 

vaata veel: