Head uut aastat! Toskaana toidureis 2020

Jaga retsepti

Head uut aastat!

Julia Child (kokk ja kokaraamatute autor) on üks minu lemmikutest. Mulle meeldib tema mõte – “Find something you´re passionate about and keep tremendously interested in it.”

Huvid ja hobid on need, mis annavad elule värvi ja sisu.
On suur õnn, kui töö ja hobi juhtuvad olema sarnased. 
Mida teha, kui oled nakatunud toidupisikust, kui kõik mõtted keerlevad ümber toidu ja uute maitsete?😊  Siis ei ole teha midagi muud, kui valida uueks aastaks uus väljakutse !

Itaalia erinevate regioonide köök on minu lemmik olnud juba aastaid ja aastal 2020 hakkan valmistama – katsetama Toskaana regiooni erinevaid toite. 
Retseptid valin  Frances Mayes´e ja Edward Mayes´e raamatust “Recipes from our Italian kitchen The Tuscan Sun Cookbook”.

Mõnusat, kirglikku ja uusi maitseid täis aastat 2020!

vaata veel:

Eelroad

Lehtkapsa (kale) pesto

Pesto on mõnus ja suvine määre, mida saab teha peaaegu kõigest, mida aias leidub. Seekord  valmistasin pesto lehtkapsast. Vaja läheb: 60 g lehtkapsast peotäis lehtpeterselli

Eelroad

Verivorsti- ja hakklihaampsud

Jõulune roog, mis on pisut erilisem aga kui kasutada juba valmis koostisosi, mis meil poes saadaval, siis saab hakkama päris kiiresti. Sellest kogusest saad 12

#mymumisthebestcookever