Kaerahelbe-maasikavahutort krõbedal kaerahelbepõhjal.
Retseptiks olen saanud inspiratsiooni suvest ja maasikatest ning praegu eriti popiks olevast üleöö pudrust. Retsepti üheks põhikoostisosaks on kaerahelbed, mida on kasutatud kolmel erineval moel: krõbedas küpsisepõhjas, kaerahelbevahus, ning röstituna koos kaneeli ja suhkruga tordi peal. Muidugi on lisatud ka päikeseküpseid maasikaid, mis annavad maasikavahule eriliselt hõrgu ja maasikase maitse. Krõbe kaerahelbe põhi: 150 g […]
Virsiku- valge tee keefirivahutort
Küpsised tordile: 2 muna 60 g suhkrut 25 g maisitärklist 50 g nisujahu 0,5 tl vanilliekstrakti 2 sl tuhksuhkrut 1. Vahusta munavalged. Sega pool suhkru kogusest ja maisitärklis ning lisa vahustatud munavalgele. Samal ajal vahusta kogu aeg edasi, et tekiks tugev beseevaht. 2. Eraldi kausis vahusta munakollased ülejäänud suhkruga ja lisa vanilliekstrakt. 3. Ühenda […]
Kreeka jogurti –virsiku vahutort granadilli kastmega.
Tordipõhi: 130 g digestive küpsiseid 60 g Alma võid 1. Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru saadud segu koogivormi põhja ja pane 30 minutiks külmkappi. 2. Kasuta 20cm läbimõõduga lahtikäivat koogivormi. Kreeka jogurtivaht: 380 g Alma virsiku kreeka jogurtit 75 g Alma vahukoort 20 g suhkrut 3 tl želatiini 3 spl vett 1. […]
Pidupäevatort
Esimesed katsetused suhkrulillede ja suhkrupitsiga 🙂 Ilusaid pühi!
Sünnipäevatort armsale Eestile ❤️
SIDRUNITORT SEFIIRIGA
Sõbrad tulid külla 🙂 SIDRUNIVÕIE (LEMON CURD) 135 g suhkur 1 tl maisitärklis 120 g sidrunimahl 2 tk L muna 2 tk L munakollast 85 g võid lõigatud väikesteks tükkideks TORDIPÕHI 95 g jahu 150 g suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit 2 tk L munakollast 40 g toiduõli 55 g apelsinimahla 1 tl siivitud sidrunikoort 0,5 […]
Vaarika-mousse tort šokolaadipeegelglasuuriga
In English Üks mõnus tort, mis sobib hästi kui soovid sõpradele midagi maitsvat pakkuda 🙂 Tordipõhi250g digestive küpsiseid100 g võid100 g vaarika moosi1 tl želatiini Vaarika-mousse600 g vaarikaid200 g suhkrut4 tl želatiini4 sl vett500 g vahukoort Peegelglasuur10 g želatiini lehti210 g suhkrut110 g vett65 g kakao pulbrit65 g vahukoort50 g kvaliteetset, suure kakaosisaldusega tumedat šokolaadi Kaunistuseks […]
Kohvi-mousse tort kirsitarretisega
Tänasesse külma ja kargesse talvepäeva sobib üks mõnus ja magus tordiretsept. Tordi küljed Mustripasta jaoks läheb vaja: 30 g suhkrut 20 g nisujahu 1 munavalge 30 g võid Biskviitataigna jaoks läheb vaja: 90g suhkrut 3 muna 90 g nisujahu pisut soola Tordipõhi 200g digestive küpsiseid 75 g võid Kohvi-mousse 200 g valget šokolaadi 150 g […]
Maasika-vahukooretort
Jagan oma tordi retsepti, mis tehtud “Eesti Parima Pagari” kuuendas saates. Arvati,et läksin piparmündikommidega pisut hullama . Kui suvi kätte kätte jõuab ja värsked maasikad saadaval proovige ise järele. Öeldakse ju, et maitse üle ei vaielda- hoopis kakeldakse:) Fotod: Mardo Männimägi Tordipõhi 5 muna 5 sl suhkrut 5 sl jahu Poole sidruni riivitud koor Kohupiimakreem […]
Maasika ja valge šokolaadi mousse kook peegelglasuuriga
Selle aasta jõuluõhtuks valmistasin maasika ja valge šokolaadi mousse koogi peegelglasuuriga. Koogi retsept pärineb Carina Stewarti kodulehelt. Kook: http://carinastewart.com/strawberry-and-white-chocolate-mo…/ Peegelglasuur: http://carinastewart.com/mirror-cake-recipe/ RAHULIKKE JÕULE!