Juustukook maasikakastmega
Tõeliselt hõrk juustukook, mida tasub küpsetada. Võtab pisut aega aga kui kõik õigesti teha, siis maitseb imehästi 😊. Kõik kes proovisid kiitsid taevani. 😊Vaja läheb:100 g Kalevi klassikalisi küpsiseid200 g Kalevi digestive küpsiseid0,5 tl soola40 g suhkrut600 g toorjuustu (toatemperatuuril)185 g suhkrut- täidisesesse20 g jahu200 g hapukoort (toatemperatuuril)3 L suuruses muna (toatempeartuuril)1,5 tl vanillisuhkrut.Purusta küpsised […]
Ekleerid Veski Mati Mitmevilja jahusegust
Mõnusad hapuka sidruni glasuuriga ekleerid Veski Mati mitmevilja jahusegust.Tavaliselt teen ekleere ikka nisujahust aga seekord otsustasin seda teha pisut teistmoodi.Täidiseks on Alma pasha kohupiimakreem ja glasuuriks hapukas sidruniglasuur. Ekleerid 85 g võid 180 g vett 0,5 tl soola 110 g Veski Mati Mitmevilja jahusegu 2-3 tk M suurust muna Pane potti vesi, või ja sool ning kuumuta […]
Mustika kohupiimakreemimaiustused
Mõnus maiustus, mida on väga lihtne valmistada. 200 g kaerahelbeküpsiseid 100 g marmelaadikomme 100 g Alma mustika kohupiimakreemi 20 g mustikajahu Purusta kaerahelbeküpsised köögikombainiga peeneks puruks. Tükelda marmelaadikommid väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisosad kokku nii, et saad ühtlase massi. Kaalu ca 11 g pallikesed ja veereta need käte vahel ilusti ümmargusteks. Veereta pallikesi […]
PROfeel jogurtijoogi jäätis
Seekord jagan teiega põnevat, väga maitsvat ja imelihtsalt valmivat jäätise retsepti. Retseptis on ainult kolm koostisosa ja jäätis valmib tõepoolest ainult minutiga. Retsepti üheks koostisosaks on Profeel jogurtijook, mis tänu oma kõrgele valgu sisaldusele ja siidisele konsistentsile annab jäätisele eriti kreemise lõpptulemuse. Jäätis on ilma lisatud suhkruta – magusus tuleb banaanist ja PROfeel jogurtijoogist. Tõeliselt […]
Kohupiimavorm Alma mustikakohupiimakreemist mustikakisselliga
In EnglishSellest kogusest saad 8 ramenkini vormitäit kohupiimavormi.Kohupiimavorm3 tk M suurust muna50 g suhkrut100 g sulatatud Alma Eesti võid0,5 tl soola100 g külmutatud mustikaid100 g mannat 2 pakki Alma mustika kohupiimakreemi 300 gVahusta munad suhkruga ja lisa kohupiim ning sulatatud või.Lisa sool ja manna ning seda ühtlaseks taignaks.Valmista ette ramenkini vormid. Selleks määri vormid toiduõliga ja raputa vormi […]
Jõulumagustoit
In English Sellest kogusest saad 5 portsjonit magustoitu. Koostisosad: 20 g röstitud sarapuupähklipuru 90 g nisujahu 25 g tuhksuhkrut 1 tl piparkoogimaitseainet näpuotsaga soola pool munavalget 50 g Alma Eesti võid 1 purk mandariinisektoreid kerges siirupis (nõruta enne kasutamist – mandariinide kaal ilma siirupita ca 175 g) 600 g Alma Muah! koorejogurtit madariini-kaneeliküpsise umbes poole granaatõuna seemned […]
Mandariinijogurtitort jõuluvürtsidega
In English Mõnus tort, mis väärib järgi tegemist 😊 Koogipõhjad:50 g tumedat suhkrusiirupit25 g suhkrut 1 muna70 g Alma Eesti võid0,25 tl soodat200 g jahu 2 tl piparkoogimaitseainet näpuotsaga soola Kreem:50 g suhkrut2 topsi Alma Muah! koorejogurtit mandariini-kaneeliküpsise 380g 1 karp Valio Viola laktoosivaba toorjuustu vanilliga 200g Kaunistuseks: 4 mandariini 1 spl mett tüümiani oksakesi Sega siirup, suhkur ja munad […]
Kohupiimapallid mustikakisseliga
In EnglishMõnus kodune magustoit.Kohupiimapallid on valmistatud vähese jahuga ja seetõttu on need mõnusalt mahlased ja kohupiimased. Maitset annab ka lisatud kardemon. Fritüüris küpsetamine tekitab kohupiimapallidele mõnus krõbeda kooriku.Mustikakissell annab mõnusalt hapukas-magusa maitsenüansi.Kohupiimapallide koostiosad:2 muna100 g suhkrut0,5 tl soola600 g lahjat kohupiima0,5 tl kardemoni50 g jahuSega kokku munad suhkruga ja lisa sool ning kardemon. Lisa kohupiim […]
Jogurti tarretis mango kastme ja pitsiliste chiaseemne snäkkidega.
In English Seda magustoitu on väga kerge valmistada. Inspiratsiooni sain klassikalisest magustoidust crème caramel. See magustoit on kergem/lahjem versioon klassikalisest retseptist, aga maitseb ikka hästi 😊 Mango kaste: 250 g mangopüreed 35 g suhkrut Keeda püreed koos suhkruga madalal kuumusel ca 5 minutit, et kaste pisut pakseneks. Jaga saadud kaste 6 ramekin vormi vahel. Pane vormid […]
Suvised jäätised
In EnglishKaks jäätiseretsepti, millest üks on valmistatud piparmündi ja maasikatega ning teine Vana Tallinna likööris leotatud rosinatega ja digestive küpsistega.Jäätise retsept:4 L munakollast4 spl suhkrut200 ml piima200 ml vahukoortKuumuta piima keemiseni. Samal ajal sega munakollased ja suhkur. Tõsta pott pliidilt ja nirista piima hulka suhkru-muna segu. Sega kogu aeg ja jälgi, et munakollased ei läheks tükki. Tõsta […]