Šokolaaditäidisega küpsised.
Küpsised on ikka hea valik. Eriti siis kui küpsiste sisse panna šokolaaditäidist ja peale röstitud maapähkleid. Sellest kogusest saab 9 suurt küpsist. Vaja läheb: 110 g võid 100 g pruuni suhkrut 60 g suhkrut 40 ml piima 2 spl kakaotuumatükke 160 g jahu 2 tl maisitärklist o,25 tl soodat 0,25 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola […]
Kaak Nakache
Kaak Nakache on populaarne Alžeeria dessert. Otsetõlkes Araabia keelest on Kaak Nakache – “kujundatud rõngas” ja oma olemuselt on see populaarne Alžeeria küpsis. Rõngakujulisel küpsisel on datli täidis, mida on maitsestatud kaneeli ja nelgiga. Tainas täidise ümber on mure liivataigna laadne tainas, mis on väljast kaunistatud erinevate lõigetega jne. Taignale läheb vaja: 355 g jahu […]
Pekaanipähklitega küpsised
Pekaanipähklitega küpsised on krõbedad ja mõnusa röstitud pähklimaitsega. Need kaovad kiiresti, sest need maitsevad kõigile. Koostisosad: 200 g toasooja võid 200 g pruuni suhkrut 2 tl vanillisuhkrut 0,5 tl soola 150 g+100g pekaanipähkleid 250 g jahu 2 muna 1 tl kuhjaga küpsetuspulbrit Purusta 150 g pekaanipähkleid ja rösti neid ahjus 175 kraadi juures 7 minutit. […]
Rosinate ja kreeka pähklitega sidruniküpsised
Pehmed küpsised, millel on kerge sidrunimaitse ning rosinate magusus. Mõnusa krõmpsuva konsistentsi annavad kreeka pähklid. Vaja läheb 30 küpsise valmistamiseks: 1 väiksem sidrun 150 g suhkrut 150 g toasooja võid 2 muna 200 g jahu 100 g mandlijahu 2 tl vanillisuhkrut 2 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola 50 g rosinaid 50 g tükeldatud kreeka pähkleid […]
Kuldsed sidruniküpsised
Järjest vähem on päikest ja sombune sügis on võimust võtnud. Selleks, et ka sombust ning niisket ilma nautida tuleb küpsetada suur ports kuldseid sidruniküpsised ja teha suur tass kohvi ning võtta koht sisse tugitoolis küdeva kamina ees. Haarata kaasa lemmikraamat ning kõik hallus ongi nagu käega pühitud. Need sidruniküpsised on maitsetest pungil ja nende tegemine […]
Ebaküdoonia-õunamoosiga pöidlaküpsised
Mõnusad küpsised ebaküdoonia- õunamoosiga. Mõnusad muredad ja hapuka moositäidisega. Koostiosad: 200 g võid 200 g suhkrut 320 g jahu 1 muna 1 tl vanillisuhkrut 0,5 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soola ca 50 g paksu ebaküdoonia-õunamoosi või mingit muud paksu moosi Vahusta toasoe või suhkrutega heledaks vahuks. Lisa vahustatud võile lahtiklopitud muna ning vahusta ühtlaseks. Sega […]
Caribaldi küpsised
Caribaldi küpsised on oma nime saanud kindral Giuseppe Garibaldi järgi, kes külastas Inglismaad 1850 aastal. Küpsistes on kaks muretaignakihti, mille vahele on pandud kiht apelsinimahlas leotatud kuivatatud jõhvikaid ja rosinaid. Originaalis on küpsiste vahel sõstrad aga kahjuks neid ma kusagilt ei leidnud ning nii saigi retsepti veidi muudetud. Vaja läheb: 50 g kuivatatud jõhvikaid 150 […]
Nätsked kaerahelbeküpsised
Mõnusad nätsked ja magusad küpsised. Rohkelt kuivatatud puuvilju annavad neile küpsistele ekstra hea maitse. Vaja läheb: 120 g toasooja võid 50 g suhkrut 75 g fariinsuhkrut 1/4 tl jahvatatud vürtspipart 1/2 tl jahvatatud ingverit 1 tl kaneeli 1 tl vanillisuhkrut 0,5 tl soola 0,5 tl soodat 1 muna 65 g mett 90 g jahu 135 […]
Suur sõbrapäeva küpsis
Sõbrale tuleb sõbrapäevaks teha ikka üks suur sõbrapäeva küpsis. Vaja läheb: 110 g võid 65 g suhkrut 60 g fariinsuhkrut 1 tl vanillisuhkrut 1 muna 170 g jahu 0,5 tl soodat 0,25 tl soola 75 g tumeda šokolaadinööpe 30 g valge 50 g glasuuritud šokolaadinööpe 45 g jõhvikaid Kaunistuseks peotäis glasuuritud šokolaadinööpe ja glasuuritud närimiskompvekke. […]
Kirsimoosiga küpsised
Sõbrapäevaks tuleb ikka midagi mõnusat sõpradele küpsetada. Seekord siis krõbedad kirsimoosiga küpsised. Vaja läheb: 180 g toasooja võid 150 g suhkrut 2 tl vanillisuhkrut 310 g jahu 0,25 tl soola 3-4 spl vett 10-20 g mandlilaaste ca 200 g paksu kirsimoosi Kaunistamiseks tuhksuhkrut Vahusta kergelt või ja suhkrud. Lisa sool ja jahu ning sega kuni […]