Kas olete märganud, et argipäeva õhtul napib ideid kiire õhtusöögi valmistamiseks?
Mul välja pakkuda üks imeliselt kiire retsept, mis sobib sügisesse ja miks mitte ka talvisesse aega, kui oled sügisel olnud virk ja pannud kukeseeni sügavkülma.
Vaja läheb ainult kolme koostisosa:
800 g liharikast kotletisegu Lihakas
200 g praetud kukeseeni
100 g toorjuustu
Rulli 400 g kotletisegu kahe toidukile vahel ca 1 cm paksuseks. Sega praetud kukeseened toorjuustuga ning tõsta pool saadud segust lahtirullitud kotletisegule. Mässi kotletisegu ümber täidise ning vormi pikliku kujuga pikkpoiss. Tee sama ülejäänud kotletisegu ja kukeseene toorjustuseguga.
Küpseta pikkpoisse kuumaõhufritüüris 200 C juures 20 minutit. Serveeri pikkpoissi koos praetud kartulite ja tomati-hapukooresalatiga.
