Ukraina retsept, mis pärit Odessast soetatud kokaraamatust. Väga lihtne valmistada ja kiirelt valmiv. Kui mooniseemned on sinu lemmikud, siis see kook on just Sulle.
Koostisosad:
100 g mooniseemneid
75 g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 muna
3 supilusikatäit jahu
25 g võid
0,25 tl soola
Pese hoolikalt mooniseemned, pane need kaussi koos kuuma veega ja lase seista ca 1 tund. Kurna seemned, et need oleksid täielikult kuivad. Pane seemned koos suhkrutega keraamilisse kaussi ning hõõru seemneid suhkruga. Lisa ühekaupa munakollased mooniseemnete-suhkrusegusse ja hõõru segu ühtlaseks. Lisa soolaga segatud jahu ning sega ühtlaseks. Kõige lõpuks sega taignasse ettevaatlikult vahustatud munavalged.
Pane saadud taigen võiga määritud küpsetusvormi. Küpseta kooki ahjus 180 C juures 20-30 minutit.
